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茶里的什么让你痴迷?

时间:2016-03-01 14:12来源:互联网 作者:茶妹妹浏览:
茶,一片树叶,世人倾倒,王公巨贾,贩夫走卒,无分贵贱,杯中之物,片刻难离。 有时就在想,茶,何以如此风靡,茶中有什么?人们喝茶,究竟喝的是什么? 是茶本身,还是茶的延伸,一杯茶中似有迷人的、别样的内涵。 1、风味 茶分六类,再加上一些茉莉花茶、玫瑰红茶之类再加工茶,还有一系列的茶饮料等,品类丰富的让人震惊,由于地域
普洱茶
,一片树叶,世人倾倒,王公巨贾,贩夫走卒,无分贵贱,杯中之物,片刻难离。
 
有时就在想,茶,何以如此风靡,茶中有什么?人们喝茶,究竟喝的是什么?
 
是茶本身,还是茶的延伸,一杯茶中似有迷人的、别样的内涵。
 
1、风味
 
茶分六类,再加上一些茉莉花茶玫瑰红茶之类再加工茶,还有一系列的茶饮料等,品类丰富的让人震惊,由于地域性、品种、制法的不同,各个产区出产不同花色的茶,如普洱、观音,龙井白毫银针祁门红茶君山银针,茉莉飘雪等等,或陈香浓郁,或花香四溢,或糙米香,或毫香等等,滋味浓厚,甘醇,清淡等等。
 
每一种茶类,都会吸引一部分人终生痴迷,他们喝的是茶独特的风味。
 
2、健康
 
茶中富含多种物质,形成了茶叶特有的色、香、味、形,如广为熟知的茶多酚,茶叶中特有的茶氨酸,丰富迷人的香气物质等等。
 
近些年对茶叶成分的保健功效研究方兴未艾,如酯型儿茶素EGCG的抗癌性研究,茶多糖的降血脂研究,茶皂素的抗菌研究等,这些严谨的科学试验,论证了茶叶的保健功效,为相当一部分中老年人、身体状况每况愈下的都市白领开了一扇饮茶健康的门,在这个意义上讲,喝茶是喝健康。
 
3、心境
 
“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红”,寒夜里与友品茶言欢,茶祝谈兴;“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”,若中秋夜读,红袖添香、泡茶,大概茶不醉人人自醉。
 
春饮花茶,夏饮绿,秋饮乌龙,冬饮红,尽管有这样按时饮茶之说,但兴之所至,众茶皆可饮;得意时饮茶,失意时饮茶,茶皆着我之色彩!茶喝的是心情、心境。
 
4、情怀
 
没有体味到茶韵、茶气的喝茶人,不足与同席共饮;不能前推八百年,后算五百载的喝茶人,不足与同席共饮;不能打机锋,说茶禅一味的喝茶人,不足与同席共饮;不能品味老茶的沧桑,感动落泪者,不足与同席共饮。
 
拿不出大师手制,山场珍品,也好意思来喝茶,此类牛人喝的是品味,喝的是故事,喝的是炫耀,总结一下,喝的是情怀,哥不懂。
 
茶,就是那片树叶,不管你有什么机缘结识了她,是为什么一直坚持,茶不语,你当知!
 
(责任编辑:润生)
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