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茶叶是否有粗茶和细茶之分呢?

时间:2019-02-19 14:25来源:网络 作者:玲儿浏览:
我们常说,简单就是幸福。粗衣布裤,粗茶淡饭,内心满足了,人也就快乐了。或许,我们会去深究,到底哪些茶是粗茶呢?茶叶是否有粗茶和细茶之分? 从茶疗健康上来说,所谓的细茶,就是清明前后从茶树上采摘下来茶叶;所谓的粗茶,即是以绿茶为原料,到夏秋季采摘的茶叶为粗

 

    我们常说,简单就是幸福。粗衣布裤,粗淡饭,内心满足了,人也就快乐了。或许,我们会去深究,到底哪些是粗呢?茶叶是否有粗茶和细茶之分?
  从茶疗健康上来说,所谓的细茶,就是清明前后从茶树采摘下来茶叶;所谓的粗茶,即是以绿茶原料,到夏秋季采摘的茶叶为粗茶。现有的医学的大量生化指标表明,粗茶所含的内容物比细茶更为丰富。
  粗茶淡饭的粗茶指的是较为一般的茶叶,这是相对于上等茶叶而言的。而“粗茶细吃,细茶粗吃”中的粗茶与细茶的定义与粗茶淡饭中的含义是一致的。
  那么,为什么粗茶要细吃,细茶要粗吃呢?
  我国是一个礼仪之邦,热情好客,多以茶水款待四方好友。若是有亲友到访,必然要摆上家中最精致的茶具,拿出家中最上等的茶叶,取来最适宜泡茶的活水,泡上一好茶来招待的。选用什么茶叶需要根据来客的生长环境及生活习惯来挑选,若是北方来的客人,宜选用香气浓郁的茉莉花茶;若是南方来的年轻人,可选用毛尖、毛峰等颜色淡雅的绿茶;若是长辈到访,则适宜冲泡醇厚的普洱熟茶或者乌龙茶。一个玻璃杯,一个盖碗,简单的用具即可为来客奉上四溢香气的茶水。
  可若是家中实在拿不出好的茶叶,只有一些茶末和粗茶,那么就得讲究茶叶的冲泡了。冲泡粗茶可挑选茶壶,既可以掩盖茶叶的粗制,又可以将茶香凝聚在一壶之内,斟出茶水,不见茶叶,却可闻得扑鼻的茶香
 

(责任编辑:润生)
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