当前位置: 普洱茶 > 普洱茶知识 > PUER10000问 >

中国著名绿茶品种有哪些?

时间:2018-06-26 11:46来源:网络 作者:佚名浏览:
四月份头春绿茶已经基本上市。绿茶是我国产量最大的茶类,也是我国生产、出口和消费量最大的茶类。在我国19个产茶省市中,除了福建主产乌龙茶外,其他的均以生产绿茶为主。因此,我省大部分居民对绿茶的品种和产区了解得比较少,本期我们就一起来了解中国一些著名的绿茶

四月份头春绿茶已经基本上市。绿茶是我国产量最大的茶类,也是我国生产、出口和消费量最大的茶类。在我国19个产省市中,除了福建主产乌龙茶外,其他的均以生产绿茶为主。因此,我省大部分居民对绿茶的品种和产区了解得比较少,本期我们就一起来了解中国一些著名的绿茶。
 
    西湖龙井:“龙井”一词,既是茶名,又是茶树种名,还是村名、井名和寺名,可谓“五龙合一”。龙井茶产地分布在杭州西湖西南龙井村四周的秀山峻峰,故名“西湖龙井茶”。
 
    西湖山区的“龙井茶”,有“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”三个品类。“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带,香气持久,滋味鲜醇,色泽略黄,素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带,外形挺秀、扁平光滑,色泽翠绿。“西湖龙井”叶质肥嫩,味不及前两种。
 
    洞庭碧螺春:“碧螺春”产于江苏吴县太湖洞庭山,洞庭分东、西两山,洞庭东山宛如一巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山则是一个屹立在湖中的岛屿。“碧螺春”的品质特点为:条索纤细,卷曲似螺,满披白毫,银白隐翠,香气浓郁;汤色碧绿清澈,滋味鲜醇甘厚,叶底嫩绿明亮,故素有“一嫩三鲜”之称。一嫩是指芽叶幼嫩;三鲜是指香气鲜爽、味道鲜醇、汤色鲜明。
 
    黄山毛峰:“黄山毛峰”属烘青绿茶,分特级及1-3级,特级“黄山毛峰”堪称毛峰茶之极品,其外形细扁卷曲,状似雀舌披银毫,汤色清澈带杏黄,香气持久似白兰,滋味醇厚回甘。黄山不仅茶叶好,泉水也好,用黄山泉水冲泡黄山茶,即使经过一夜,第二天茶碗上也不会留下茶渍。黄山风景区内海拔700-800米的桃花峰、紫云峰为“黄山毛峰”的主产地。
 
    庐山云雾茶:庐山现有茶园5000余亩,分布在整个庐山的汉阳峰、五老峰、小天池、大天池、含蕃口、花径、天桥、修静庵、中安、捉马岭、海会寺、帅家、化城山、青山通远、八仙庵、马尾水、高垄、戚家、连花龙门沟、塞阳、碧云庵等地。其中五老峰与汉阳峰之间,因终日云雾不散,茶叶品质最好。
 
    六安瓜片:“六安瓜片”是中国名茶中唯一由单片鲜叶制成、不含芽头和茶梗的名茶。这在中国茶叶史上也是绝无仅有的。“六安瓜片”产于六安、金寨、霍山三县之毗邻山区和丘陵,品质上以金寨最优,齐头山所产的“齐山名片”更为“六安瓜片”中的极品。“六安瓜片”叶色呈宝石绿而泛微黄,白毫多,光泽鲜润,香高味醇,汤色清澈,叶质浓厚耐泡,以第二泡的香味最好。六安茶还常作为药用,具有清心明目、提神消乏、通窍散风之功效
 
    雁荡毛峰:“雁荡毛峰”产于雁荡山的龙湫背、斗室洞及雁湖岗等海拔800米左右的高山上,尤以龙湫背所产为佳。“雁荡毛峰”的外形秀长紧结,茶质细嫩,色泽翠绿,芽毫隐藏,汤色浅绿明净,香气高雅,滋味甘醇,叶底嫩匀成朵。
 
    信阳毛尖:“信阳毛尖”产于河南省南部大别山区的信阳县。茶园主要分布在车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭等群山的峡谷之间。“信阳毛尖”的外形细、圆、紧、直、多白毫;内质清香,汤绿味浓。口感很好,胜过了许多江南名茶。1915年“信阳毛尖”在巴拿马万国博览会上获名茶优质奖。
 
    太平猴魁:“太平猴魁”产地仅限于安徽黄山山脉的猴坑一带,产量不多,其他地区所产统称“魁尖”,制法与“猴魁”基本相同,外形与“猴魁”相似,甚至可以“以假乱真”,但品质风格却“泾渭分明”,不堪攀比。“太平猴魁”的外形是两叶抱芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红花线”。汤色青绿明净,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:西湖龙井茶 庐山云雾茶 西湖龙井 六安瓜片 黄山毛峰 
热点排行
相关文章
生普洱茶为什么不能等同于绿茶
生普洱茶为什么不能等同于绿茶
绿茶什锦烩信阳毛尖茶
绿茶什锦烩信阳毛尖茶
炎热夏季怎么保存绿茶
炎热夏季怎么保存绿茶
绿茶饭DIY制作
绿茶饭DIY制作
绿茶的正确冲泡
绿茶的正确冲泡
珠峰脚下绿茶香
珠峰脚下绿茶香
常喝绿茶的八种益处
常喝绿茶的八种益处
每天四杯绿茶防皮肤癌
每天四杯绿茶防皮肤癌
五款绿茶瘦身茶方
五款绿茶瘦身茶方
麻姑绿茶的成因及典故
麻姑绿茶的成因及典故
爱上绿茶必定要尝尝黄山毛峰
爱上绿茶必定要尝尝黄山毛峰
绿茶有保护神经细胞的功能
绿茶有保护神经细胞的功能
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号