世界茶文化——缅甸站
时间:2023-11-22 17:45来源:小吾优茶
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缅甸的茶叶文化丰富，喝茶、食茶的方式也多样化。这也与缅甸人嗜茶的习惯有所关系。在东南亚主要的饮茶的国家中算是比较丰富的一个国家，这也是缅甸与世界茶叶大国中国的山水相连的地理有关，也不能排除受到中国人嗜茶的影响。缅甸的食茶、饮茶方式特别受到了中国西南边
缅甸的
茶叶文化丰富，
喝茶、食
茶的方式也多样化。这也与缅甸人嗜
茶的习惯有所关系。在东南亚主要的
饮茶的国家中算是比较丰富的一个国家，这也是缅甸与世界
茶叶大国——中国的山水相连的地理有关，也不能排除受到中国人嗜茶的影响。缅甸的食茶、
饮茶方式特别受到了中国西南边界少数民族饮茶、食茶的影响。历来就有
饮茶习俗的缅甸，主要产的茶叶有
红茶、
绿茶和
乌龙茶。其中，红茶是产量最多的，也是消耗量最多的茶种，也是进口最多的茶种。也有少数
普洱茶、乌龙茶等等。 饮 茶方式也是多种多样：既有饮绿茶、红茶的，也有饮乌龙茶、
普洱茶、
花茶的；既有饮热茶的，也有饮
冰茶的；既有饮
清茶的，也有饮调味茶的。其中最有特色的是 印度拉茶与缅甸茶叶拌（特色食茶）。这两种
制作方法在缅甸非常普及，几乎每家每户都
制作来食用，也是缅甸
茶文化中关键的最高饮茶境界。 对缅甸最大影响力的印度茶习俗主要是喝拉茶习俗。对缅甸最大影响力的印度茶习俗主要是喝拉茶习俗。无论是在大城市还是在小乡镇里，凡是
茶馆存在都会有拉茶与红茶的存在。
缅甸人与茶馆是离不开的。因此，缅甸的茶桌文化也是空前发达，它渗透到社会各种层面以及社交礼仪的各种活动。缅甸人很喜欢喝茶，一天喝上三五次的茶是等闲事。在缅甸，光是仰光地区具有几千个大大小小的茶馆。茶座都是小号的，包括茶几，摆着中国式简陋
茶具。
中国茶以外，当地的缅甸茶是锡兰茶叶加炼奶，由小玻璃杯或瓷杯由瓷盘盛着。
缅甸的婚俗中，还有一些与茶有关的
风俗。例如，“苦茶待客”；缅甸崩龙族的青年男女自由恋爱，夜晚小伙子们纷纷到自己所爱慕的姑娘家串门聊天。到女家后，小伙子请姑娘嚼槟榔，姑娘则以苦茶待客。闲谈要经过女方同意，不得冒昧进行，而且时间不可过长，约一小时左右，小伙子便要知趣告退。在缅甸罗族则有“饮茶离婚”的
风俗。夫妻离异，先由村寨父老出面调解。调解无效，双方同到头人家中饮茶，支付茶资后即算离婚。离婚后财产的处置办法一般是，个人财物，物归原主；共同财物男女各半，或者是让主动提出离婚的一方放弃财产离开家庭。子女多随母亲，征得母亲的同意后亦可随父。
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