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湖北青砖茶沉淀了悠久的茶文化历史

时间:2018-07-23 10:53来源:网络 作者:佚名浏览:
湖北青砖茶沉淀了悠久的茶文化历史 当我们翻开历史的画卷,便不难发现,在这条世纪动脉上,有一个名字赫然在目湖北青砖茶!传统的湖北青砖茶有几百年的生产历史,鄂南有一首《莼川竹枝词》写道:茶叶生计即山农,压作方砖白纸封;别有红签书小字,西商监制自芙蓉。这里
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   湖北青砖茶沉淀了悠久的茶文化历史
   当我们翻开历史的画卷,便不难发现,在这条“世纪动脉”上,有一个名字赫然在目——湖北青砖!传统的湖北青砖有几百年的生产历史,鄂南有一首《莼川竹枝词》写道:“茶叶生计即山农,压作方砖白纸封;别有红签书小字,西商监制自芙蓉。”这里的“芙蓉”是指湖北蒲圻芙蓉山的产茶区。这里的“方砖”是指湖北青砖茶。清同治《崇阳县志》记载:“筛茶之男工,拣茶之女工,日夜歌笑,市中声成雷,汗成雨。”由之可见荆楚茶叶历史文化的源远流长。
   早在唐贞元年间,湖北羊楼洞一带就大量种植加工茶叶。到明朝中期,羊楼洞的制茶业已相当发达。这里的优质泉水成为加工砖茶的优质水源,生产的圆柱形状的帽盒茶,呈现出湖北青砖茶的雏形。到19世纪70~80年代羊楼洞茶业鼎盛期,先后有俄、英等外商和晋商、粤商来此投资经营茶庄。0.4平方公里的小镇上麇集着200多家茶庄,人口超过4万人。羊楼洞人流如潮,日日生意兴隆,夜夜灯火辉煌,有“小汉口”之称。据统计,1837~1839年,每年从恰克图输往俄国的茶叶达800多万俄磅,2/3来自羊楼洞。
   1861年,汉口开埠,外商直接投资湖北茶叶经营。俄国商人于1863年即在鄂南的羊楼洞、大沙坪设砖茶厂的茶庄。此时汉口亦成为全国茶叶进出口贸易的主要商埠。汉口的对外贸易,湖北青砖茶叶为最大宗。
   公元1368年,何氏家族(长盛川湖北青砖茶的创立者)从江西迁徙到湖北,潜心制茶、贩茶,与山西渠家建立起产销联盟关系,开始最初的茶叶边贸,以茶交换蒙古的金银、马匹、牲畜、皮裘等。公元1571年,通过朝贡形式的“贡市”、政府间官方的“马市”,以及私人交易的“民市”和“月市”。互市贸易进一步发展,极大地刺激了内地茶叶的生产。长盛川为了方便运输,首制帽盒茶,直至清朝康熙皇帝在亲征噶尔丹后,开放了汉蒙民族的民间贸易,长盛川供边销的帽盒茶制造业更加兴盛。
   据统计,鼎盛时期长盛川年产砖茶1万多箱,出口量在青砖茶总出口量中独占鳌头。当时民间曾流传着一首茶路之歌:“……长盛川,金字招牌金光灿。钦赐皇商红龙票,通行天下借皇权……”由此可见当时的长盛川砖茶的繁盛景象。清朝中后期茶庄逐渐发展壮大,持清廷赐予的红色“双龙票”,从收购、运输直到俄蒙贸易皆通行无阻。俄蒙商人见此“龙票”争相易货。
   明万历十八年(1590年),“生甡川”的先辈们就开始生产砖茶。据《咸宁县志》记载,光绪八年(1882年)咸宁市桂花镇(古名柏墩)便开始种茶、制茶,是中国砖茶生产的重要发源地之一。在何氏家族中,以何璜生意最大。他与晋商渠映潢合伙经营开设“长顺川”砖茶庄,历时150年,成为柏墩“川”字牌边销砖茶规模最大的一家。具有百年历史的砖茶庄“昌生”号,由山西商人于道光年间始创于羊楼洞,初建时曾出本银20万两。其时,有英、美、日、俄等国商人竞相于此办厂制茶,国内晋、津、沪茶商亦蜂拥而至,一时成为闻名国际的茶市,其中,尤以山西商人建立的砖茶庄规模最大。“昌生”号压制的青砖茶,最初都压印有“川”字牌号标记,它在内外蒙古牧民中享有很高的声誉,被牧民称为“生命之饮”。“昌生”号鼎盛时,有男女工人数百人,年压制茶砖近万箱。
 
(责任编辑:润生)
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