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银生城界诸山与云南普洱茶古茶区
日期:2014-06-08 14:18:49 点击:172 好评:0
《蛮书》说茶出银生城界诸山,而后来的《普洱府志》又云:普洱古属银生府,则西蕃之用普茶,以自唐时。这划定了普洱茶大致的产地范围。据《蛮书》的历史背景,银生为南昭国的八大行政区之一银生节度,也称开南节度,银生城为现在的思茅地区景东县,开南城则...
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普洱茶拼配技艺的出现时期
日期:2014-06-06 15:34:15 点击:249 好评:0
明太祖朱元璋历行茶马政策,于洪武二十四年(公元1391年)下诏废团茶,兴叶茶,促进了炒青绿茶的发展。但云南地处边垂,未经中原统治,并未受其影响。 至明末清初,西南各省屡遭兵燹战乱,清人挥兵南下平定三藩之乱后,重建统治秩序,恢复和发展原有的农...
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茶树发源的地点考证
日期:2014-06-05 11:32:35 点击:178 好评:0
关于茶树的发源地,有这么几种说法: 1.西南说:我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地。这一说法所指的范围很大,所以正确性就较高了。 2.四川说:清顾炎武《日知录》:自秦人取蜀以后,始有茗饮之事。言下之意,秦人入蜀前,今四川一带已知饮茶。其实...
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北苑御焙遗址简介
日期:2014-06-01 11:26:16 点击:294 好评:0
北苑御焙,宋代贡茶产制中心。中国团茶最高制茶工艺的发祥地,北苑御焙遗址位今福建省建瓯市东峰镇境内。 北苑贡茶始于南唐五代十国闽龙启元年(公元933),止于明朝洪武二十四年(1391),历经后唐(五代十国闽、宋、元、明)四个朝代,二十九位皇帝,持续...
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茶史中具有影响力的代表人物:陆游
日期:2014-05-31 15:18:21 点击:216 好评:0
陆游,是宋代北苑茶文化的代表人物。他也是南宋爱国诗人。曾任提举福建路常平茶盐公事(任所在今建瓯),他在《建安雪》中的建溪官茶天下绝成为北苑茶诗中的名篇佳作,流传后世。 陆游(11251210年) 南宋诗人。汉族,字务观,号放翁,越州山阴(今浙江绍兴...
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茶史中具有影响力的代表人物:丁谓
日期:2014-05-31 15:10:54 点击:210 好评:0
丁谓,北苑龙凤团茶创始人。他开创了团饼茶的采制工艺,系统地总结了团饼茶的生产经验,写出了对团茶生产起重要指导作用的茶学专著《建安茶录》,亦名《北苑茶录》或《茶图》。 丁谓(9621037年),北宋诗人,字谓之,苏州长洲(今江苏苏州市西南人)。聪明...
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茶史中具有影响力的代表人物:常衮
日期:2014-05-31 15:05:52 点击:132 好评:0
常衮,团茶制作第一人。唐玄宗天宝十四年(755年)乙未科状元及第,大历十二年(777年)拜相。德宗即位后遭贬,不久为福建观察史。常衮十分注重教育,在他的影响下,闽地文风为之一振。 常衮(729755年),京兆(今陕西西安)人。字夷甫,生于唐玄宗开元十七...
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普洱茶的根和源
日期:2014-05-28 23:55:17 点击:205 好评:0
茶叶,是世界三大饮料之首。其饮用、栽培、制作都源于中国,其悠久的历史几乎与埃及的金字塔等同。追本溯源,中国乃至世界茶树的始祖,又都源于云贵高原,其中心地带正是普洱茶区那高耸的群山和深幽的河谷。普洱茶,以集散中心和原产地之一的普洱命名,其历...
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近代普洱茶区域简介
日期:2014-05-27 11:27:48 点击:118 好评:0
明清以后,普洱茶产地随着其生产繁荣而不断地扩大,除西双版纳、思茅两地州外,临沧、大理、昆明等地也相继成为普洱茶的产地。其中,临沧、风庆一带于明万历五年(公元1597年)从普洱传入茶籽发展普洱茶。大理古时就是滇南普洱茶销往西藏的中转站和集散地,而...
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云南普洱茶产制发展史
日期:2014-05-19 10:33:35 点击:232 好评:0
云南普洱茶产制发展史...
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早期普洱茶庄简介:可以兴
日期:2014-05-17 16:18:19 点击:233 好评:0
可以兴茶庄是云南最著名老字号之一,始建于1926年(民国十五年),至今已有近百年历史。2001年可以兴商标正式注册,并于2003年成立了西双版纳易武可以兴茶厂。茶厂以“秉承传统,诚信经营” 为企业理念。...
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早期普洱茶庄简介:江城号
日期:2014-05-17 16:13:58 点击:285 好评:0
江城是个县,位于云南省思茅地区东南部,江城茶区目前出现仅存之茶饼,50年代左右江城茶庄的江城圆茶数量较少,一九九四年左右和龙马同庆号、敬昌号圆茶(小内飞)一起于香港金山茶楼被发现而售出,为市面上非常珍贵之上选陈年老普洱茶,也被喻为古董茶中的明...
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早期普洱茶庄简介:敬昌号
日期:2014-05-17 16:11:28 点击:176 好评:0
敬昌号茶庄也叫信昌号,成立于清光绪年间,设于江城。是当时私人制茶最为兴旺的时代,而敬昌号茶庄又以精制高级普洱茶和远销海外而倍受瞩目,敬昌号茶庄生产的茶品,讲究品质的追求,选料坚持易武乡、曼洒茶山的最优质茶青。一直以来都被当成普洱茶的品质标杆...
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早期普洱茶庄简介:元长厚
日期:2014-05-17 15:43:36 点击:120 好评:0
元长厚茶庄始创于1912年,在河北察哈尔特别区,原名叫永生元茶庄,创始人是孙焕文,至今已有近百年的历史。1930年由察哈尔迁入北平宣武门内大街。迁来北平后,孙焕文扩大了经营规模,经营方式仍以自拼自卖为主。...
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早期普洱茶庄简介:同庆号
日期:2014-05-17 15:41:13 点击:164 好评:0
率先推行普洱茶六选六弃之精细作法,“选春茶,选嫩尖,选产地,选净度,选滋味,选香气;弃粗老,弃味劣,弃不洁,弃杂物,弃异味,弃质变。”有研究者指,这或是历史上最早提出的普洱茶生产工艺标准,按照这般技艺制作的同庆号茶,品质精良,声名鹊起。...
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早期普洱茶庄简介:福元昌
日期:2014-05-17 15:38:02 点击:228 好评:0
易武山早期普洱江湖四大家族之一,具体创办时间不详。1929年,福元昌号年产圆茶500担,与乾利贞宋聘号旗鼓相当。现存福元昌内标注有如下字样:本号在易武大街开张。 福元昌记专办普洱正山,地道细嫩尖芽,加上督造,历年已久,远近驰名。...
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早期普洱茶庄简介:同兴号
日期:2014-05-17 15:32:13 点击:336 好评:0
同兴号是易武山最早创办的茶庄,普洱江湖四大家族之一。创办于清雍正十年(公元1732年)。创办人是谁?今天已不可考证。我们知道的是,到了抗战前夕,这家茶庄的江湖领袖地位仍然不可撼动,如果不是侵略者手长;可以肯定的是,同兴号的寿命延续到解后不成问题。...
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早期普洱茶庄简介:宋聘号
日期:2014-05-17 15:31:50 点击:259 好评:0
百年普洱号级茶庄宋聘号,始创于清朝光绪六年(公元1880年),以生产大量优质普洱茶而闻名。总部设在云南石屏县,茶厂设在六大茶山重镇易武镇(历史上在易武生产经营普洱茶有很大一部分为石屏人)。民国初年与在易武同为石屏的乾利贞商号联姻,双方茶庄合并,...
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沱茶名称的由来
日期:2014-05-17 10:43:30 点击:153 好评:0
关于沱茶名称的由来,传闻很多,有人说因其成品形状如团,团由沱转化而来,故得名“沱”,亦有人说过去云南沱茶主要销往四川沱江一带而得名“沱茶”。其外形与普通茶不同,颇具特色,从上面看类似圆面包,从底下看却又类似厚壁碗,中间下凹。...
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图文
解说
倪云林的清泉白石茶传说
时隔百年的再次复兴?为什么说
百年下关,三角检?黑商检?红
从茶到六大茶类的起源研究(一
从茶到六大茶类的起源研究(二
从茶到六大茶类的起源研究(三
从茶到六大茶类的起源研究(四
佛国茶香
茶 史:为什么茶叶是战略物资
什么是茶马互市?
探寻易武老街,茶马古道的起点
茶马古道:各民族交往交流交融
沱茶,走过景谷到下关
山头纯料鼻祖?产量批次最多?
历史上这些有名的普洱茶中放入
晋商与茶文化
斗茶始于唐代
号级茶重塑经典普洱茶生茶
产量剧增,好茶不断?为什么说
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