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古树茶的收藏误区在哪里

时间:2015-08-14 15:22来源:未知 作者:玲儿浏览:
古树茶的收藏误区在哪里? 回甘和生津是大部份普洱茶都具备的,包括台地和古树,这只是生茶的最基本要素。不是判定生茶好坏的标准,很多茶友收藏茶的第一个问题就是,这茶有回甘吗,回甘快吗?估计是被老班章的宣传迷惑了!就是真正的老班章古树,回甘也是慢慢溢出的。

普洱茶

    古树茶收藏误区在哪里?

    回甘生津是大部份普洱茶都具备的,包括台地和古树,这只是生茶的最基本要素。不是判定生茶好坏的标准,很多友收藏茶的第一个问题就是,“这茶有回甘吗,回甘快吗?”估计是被老班章的宣传迷惑了!就是真正的老班章古树,回甘也是慢慢溢出的。

    回甘的第一要素决定于做工,在这个功利时代,人们是没有耐心去等的,所以现在老班章杀青机器都是用液化气来做,温度在2分钟可以达到200度来杀青,基本上所有的精化已外露!要回甘多快都没有问题?但后面的陈化就意义不大了。

   回甘的第二要素是由茶性决定的,茶性是由(土质,树龄,区域)等决定,除了大家熟知的布朗山系的茶,其它的古树茶,都是慢慢溢出,回甘持久。

  回甘要快在这里需要纠正,古树茶都有回甘,回甘持久,甜味下喉,甜味润,才算是真正的好生茶。并不是一个“快”。古树茶的茶性都是慢温,也就是新茶滋味出得慢,但后期陈化出来才有力道。就好比长得快的东西,没有长得慢的好。
 

(责任编辑:一凡)
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