笔者日前从安溪县农茶局获悉，目前安溪县秋茶采制已完成50%以上。受茶叶嫩梢被台风刮伤、茶山山体滑坡、茶园梯壁崩塌、部分茶叶初制厂房严重受损、雨期难以采摘等因素影响，预计今年秋茶总产量1.44万吨，比去年同期减产20%。
今年秋茶，在复杂多变天气状况面前，安溪县相关部门加强气象服务，指导茶农灵活采制茶叶，努力变“看天吃饭”为“测天吃饭”。该县农茶局加强技术服务，引导茶农适当嫩采、早采、抢采，制作不同个性产品，通过提前采制期，提高茶叶采制率；积极倡导重摇青重发酵的传统制茶理念与制茶技艺，进一步提高茶叶制优率。同时，抽调茶叶、果树、农技、土肥、植保、疫控和水产等方面技术骨干，组成7支技术服务队分赴24个乡镇开展为期40天的技术服务。
依托茶叶庄园，开展体验营销，催动“买体验、卖体验”消费热潮。近日，华祥苑、高建发、国心绿谷、添寿福地、中闽魏氏等茶庄园里，人潮涌动，交易活跃。在铁观音发源地以及祥华旧寨、龙涓南崎、感德槐植等产茶名村，建设和推介“名山名茶”，让茶农在家门口做好生意。这一举措让感德、祥华等重点产茶乡镇旅舍人气爆满，茶叶交易市场人头攒动，车辆川流不息，恢复以往安溪铁观音热销场面。
