普洱茶叶冲泡的几个程序： 一、百鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具。 二、观音入宫（落 茶）：把铁观音放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分。； 三、悬壶高冲（冲普洱 茶）：把滚开的水稍稍提高冲入茶壶或盖碗，沿边缘倒入。 四、春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或碗盖轻轻刮
二、观音入宫（落
茶）：把
铁观音放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分。；
三、悬
壶高冲（冲普洱 茶）：把滚开的水稍稍提高冲入
茶壶或
盖碗，沿边缘倒入。
四、春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或碗盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。
五、关公巡城（倒
普洱茶）：把泡5到10秒左右后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
六、韩信点兵（点普洱茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。
八、品啜甘霖（
喝茶）：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底
回甘，心旷神怡，别有情趣。
