作为苏州市花，
桂花树遍布苏州的大街小巷，
每到中秋时节，满城尽带桂花香。
几场秋雨过后，
那清澈甜美的香气愈发浓郁了。
桂花花开，桂花茶可以做起来了。
可以排毒、通肠还可养颜～
不动手试试吗？
制作前的tips
请尽量采摘刚刚开放在枝头的新鲜桂花，
以雨后半开的花朵最佳。
采摘时做到轻采、松放。
将鲜桂花拣掉枯花、花梗，
放在阳光下或通风处阴干。
或者找一块干净的纱布，
把桂花倒在纱布上，
用微波炉烘干，中低火30秒，
然后取出来摊凉。
家庭版桂花茶
做法极简单！
你只需要：
过个三四天就可以拿出来喝了。
桂花与茶叶的配比是1：5.
例如，桂花20克，茶叶100克。
当然也可根据各人口味稍作调整。
这个季节喝红茶最适宜了，
不仅可以御寒暖身，
还可以养胃助消化、预防感冒等疾病。
所以不妨做一款桂花红茶。
煮一壶热水
放入桂花红茶，冲入热水，
香气扑鼻而来。
汤色黄亮透红
红茶的香甜融合了桂花的微苦，
入口干爽，回味无限。
能喝个五六泡滋味不改~
直接泡着喝也好极了！
小建议：
女生喝桂花红茶的时候
加点红糖更棒哦！
若是做完桂花茶还剩不少桂花也别浪费了。
以桂花入馔，是长久以来都有的做法。
比如苏州人爱用桂花和鸡米头、银耳等，
做一道他们最爱的桂花鸡米头羹，
口感细糯，甜润，吃过的都喜欢~
你也可以做做
桂花酒酿，银耳羹，
酸梅汤，糖芋苗……
一切你能想起来的甜点。
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