武夷岩茶的品质由什么构成
时间:2023-10-08 11:31来源:雅茗居
作者:未知浏览:
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武夷岩茶的品质由什么构成呢？下面就随着小编一起来看看吧！ 岩茶品质由多方面构成,主要环境，工艺，品种构成 1、得天独厚的生长环境： 武夷茶区气候温和，冬暖夏凉，年平均温度18-18.5℃，无霜期长，雨量充沛，年降雨量2000mm左右，山间常年云雾，年平均相对湿度在80%
武夷岩茶的品质由什么构成呢？下面就随着小编一起来看看吧！
1、得天独厚的生长环境：
武夷
茶区气候温和，冬暖夏凉，年平均温度18-18.5℃，无霜期长，雨量充沛，年降雨量2000mm左右，山间常年云雾，年平均相对湿度在80%左右，日照较短，特别适合性喜温湿的
茶树生长。
这里的土壤为火山砾岩、红砂岩及页岩风化而成，不仅富含
茶树生长所需的微量矿物质原素，而且疏松，透水性强。更加上武夷山
茶园多数分布在岩壑幽谷之中，四周皆有青山秀岭为屏障，终年云蒸雾润，日光直射时间短，孕育出了武夷岩茶妙不可言的独特
岩韵。而且武夷山是世界文化和自然双遗产地，其环境极其优美而且未受污染。
2、优良的茶树品种：
武夷山
茶叶种类资源丰富，被专家称为“茶树品种王国”有
大红袍，
武夷水仙，
肉桂，铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖、
白牡丹、金桂、金锁匙、北斗、白瑞香等上百种品种和名枞。
在几百年的制茶实践中，武夷山
茶人摸索总结出了一整套加工
乌龙茶的独特的传统科学加工工艺。使其品质特征形成特有的色、形、香、味、韵。
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