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红茶怎样搭配紫砂壶

时间:2018-11-22 13:57来源:网络 作者:玲儿浏览:
红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。红茶在加工过程中发生了化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶黄素的新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种,增至300多种,一部分咖啡碱、儿茶素和


    红茶绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶发酵程度大于80%)。红的名字得自其汤色红。红茶在加工过程中发生了化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素茶黄素的新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种,增至300多种,一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物,从而形成了红茶、茶汤、红叶和香甜味醇的品质特征。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。红茶的抗菌力强,用红茶漱口刻防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。长期饮用红茶也能降低新血管疾病的发生。

  红茶香味悠长,性甘,汤色红浓,可以选择如下条件的紫砂壶

  1、泥料:紫泥类、红泥类、降坡泥等泥料
  2、型:身较高深、窄长的
  3、容量:200cc以上均可
 

(责任编辑:润生)
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