普洱老茶头品质到底好不好
时间:2023-09-09 11:14来源:头条问答
作者:佚名浏览:
次
普洱老茶头是普洱茶发酵过程中的产物，这类茶是人工渥堆发酵产生的。 说到其品质的好坏，那一定就要说其发酵度是否正常，发酵包括诸多的因素：环境、温度、湿度等等，如果抛开这些谈老茶头的品质，无非就是耍流氓，是没有任何意义的。 如果一切条件ok，发酵正常（这里除
说到其品质的好坏，那一定就要说其
发酵度是否正常，
发酵包括诸多的因素：环境、温度、湿度等等，如果抛开这些谈
老茶头的品质，无非就是耍流氓，是没有任何意义的。
如果一切条件ok，发酵正常（这里除开一切干扰因素）
普洱老茶头，品质相比较而言，要好与同期
发酵茶，因为在发酵过程中经过反复不断地翻，
茶叶会分泌出一些果胶来，果胶是比较粘稠的，而这样的
老茶头，
内含物会比较丰富，
茶汤也更加浓厚，耐泡程度高于同期
发酵的茶。
另外说是边角料的，这也很正常，
普洱茶的发酵技术，一直以来被认定是国家的机密，如果不是正规的生产厂家，很难完全掌握发酵技术，这里面是一整套复杂的
工艺，还要值得提的一点就是，现在很多是人工发酵，对于茶的品质把控完全取决与发酵的师傅，试问这样的老茶头品质能让人放心吗？
------分隔线----------------------------
相关文章
