饮茶有很多好处，保健功效显著。但医生指出：过量喝茶特别是浓茶会让人体内的铁流失，造成贫血。 茶叶中含有大量鞣酸，大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质结合形成一种不溶性物质，阻碍对铁的吸收。因此嗜茶者要限制饮茶量，淡品茶水，贫血病人尤其不要饮浓茶。 铁在食物中的存
饮茶有很多好处，保健
功效显著。但医生指出：过量
喝茶特别是
浓茶会让人体内的铁流失，造成贫血。
茶叶中含有大量鞣酸，大量饮用浓
茶后，鞣酸与铁质结合形成一种不溶性物质，阻碍对铁的吸收。因此嗜
茶者要限制饮
茶量，淡
品茶水，贫血病人尤其不要饮浓茶。
铁在食物中的存在形式有两种，一种为存在于动物性食品中的血红素铁，吸收率为20%-25%;另一种为存在于植物性食品中的非血红素铁，吸收率不到10%。因此，人体要吸收铁元素，还是以动物性食品为主。
(责任编辑：茶小仙)
