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坐拥资源优势的中国茶企,如何挖掘产值?

时间:2019-05-23 10:59来源: 乾亨德 作者:佚名浏览:
坐拥资源优势的中国茶企,如何挖掘产值?
茶叶原产地是中国,在中国有着上千年历史与文化的沉淀,但是一提到“中国茶叶产值”,这是从业者永远的痛点;
 
叶资源与品种丰富的前提下,我们的企却做不出上规模的产值,而常常被调侃说"七万家企不抵一个立顿"。
 
这些现实数据深深的刺痛着中国茶产业,倒逼中国茶产业改革与调整,而当下茶产业正处在一个深度湾区调整时期;
 
如何利用中国茶产地资源优势打造出中国千亿茶企?万亿产值?这是中国所有茶叶从业者的梦想!
 
一、回顾茶叶近代史
茶叶在新中国成立之初属于专控物资,由相关机构统购统销,在这种机制下为中国的发展获得不少外汇,可以说起到了“富国安邦”的作用。
 
改革开放后,茶叶逐步的被放开经营,允许私营经济实体经营,也就是从这个时候中国茶叶产业进入放养时期;
 
在茶产业源头,生产,销售,品牌,渠道上是一个无序的状态,任由市场经营人员自由发挥;
 
由此茶叶市场进入了混战时期,市场上的茶产品五花八门,鱼目混珠,乌烟瘴气。
 
在这个时期从事茶叶销售的多半是“夫妻档”、“父子兵”,而这一代从业者把茶叶当做农产品卖,没有品牌与营销的概念,更没有品质安全的意识,久而久之整个茶叶市场纯净度基本沦陷!
 
笔者一直认为"中国的茶叶是一个低端行业,更是一个高端的产业”,低端得让你随手可得,高端得让你无处入手,然而,从事低端行业的人多,从事高端茶产业的太少了!
 
就在这样格局下,被一直渴望有一杯中国茶的立顿“趁机而入”!
 
二、立顿茶产值是怎样形成的?
笔者在从事茶行业之前是一个资深的快速消费品从业者,总所周知,立顿是一家庞大的快速消费品公司旗下一个品牌;这家公司在消费者日常用品消耗中占据“半壁河山”,可想而知,这家公司对渠道的把控能力有多强!
 
立顿的产值无非是以下几个方向形成的:
 
1、渠道,渠道是立顿的成功首要因素,对渠道的把控能力,为产品迅速曝光与流通提供了有力保障(这里的渠道是指各大小商场,零售店 便利店等等)
 
2、在有效的渠道里做快速用户体验,促进转化,营销活动推进传播。
 
3、瞄准了中国消费者在改革开放过后对"洋货"消费的心理需求。
 
4、产品包装便捷化,使用简单化让用户得到了尊重,加速了消耗的转化。
 
5、产品标准化,茶文化概念的弱化解决用户“认知”问题,形成快速认知传播。
 
6、弱化产区,季节,茶种思维,强调调配理论,达到成本优势,利润最大化。
 
7、工业化生产,提高生产效率,出品标准化。
 
8、对销售数据统计跟踪,做到可视化的数据。
 
从以上几点分析上来看,立顿的成功不是在于产品,而是在于对渠道、对营销、对品牌的把控,而这一点却是中国茶企最需要强化的。
 
一个快消茶产品,从单体价格上来说无法与中国茶企的产品来比,但我们真是输在渠道与用户基数上;
 
设想一下我们有优势的茶资源,有根深蒂固的用户群体,运用好优势资源,中国的茶产值还是有非常大的空间。
 
三、中国茶企产值机会在哪里?
中国茶产叶通过将近40年的放养时期,发展到今天,可以说“市场化”手段解决了一些深层次问题,同时也给行业一个较深的教训;
 
回首过往我们在当下应该有新的思维与方向,解决掉一些劣根性的做法,彻底解放茶产业价值。
 
笔者认为以下几点是值得探讨的:
 
1、解决中国茶叶产地分散的概念,输出生产环节标准是有必要的;
 
2、对产茶区源头茶园的管理,监控要实施到位,避免食品安全问题发生;
 
3、渠道的运营、用户运营是中国茶企必修的功课,这一点在过去我们做的非常的差;
 
4、彻底的丢掉存量市场的梦想,(两节的批量团购)精耕用户与渠道;
 
5、六方位全面出击,茶园,生产,销售,渠道, 营销,品牌,而且每个步骤都要下硬功夫;
 
6、通过产业升级快速迭代掉夫妻档,父子兵阵营,这个阵营存在是阻碍茶行业发展;
 
7、重视产品实用性,体验感,弱化茶文化“教唆”,茶文化是在消费过程中体验到的;
 
8、无论是大小茶企,都应该引入科班出身的人才进入企业,对产品和管理输出有效价值;
 
9、相关部门“放与管”也是非常重要的环节,“放”是让市场活起来,“管”是让市场规范起来;
 
10、茶产业的创新是茶叶资源释放产值的增值部分,通过茶叶深加工解决“资源过剩”的现象;
 
11、消费者对传统文化深层次需求,对工业化产品的厌怠;
 
深层次解决以上存在的问题,中国茶产业的规模产值大有作为的。
 
我们不能约束在一个对比数据中,更多是需要我们付诸行动,用智慧的思维运营中国的农产品;
 
价值被认同,产值被释放,并且逐步的领先是指日可待的。
 
笔者认为当下的茶产业正符合中国宏观局面,茶叶在源头属于农业,而现在正逢中国新农村建设,30年前中国农民工进城,30年后农民工返乡,茶叶源头生产可以解决回乡就业,提高农民的收入。
 
中国茶产业做好了,深层次解决两个问题:
 
1、茶农提高收入;
 
2、国民文化高度自信。
 
期待中国的千亿茶企,万亿产值规模的出现。
(责任编辑:品茗在心)
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