视觉：受金骏眉茶种决定，正山金骏眉应该是黑多黄少，比例约6∶4，还带有极少部分的银色、褐色；干茶茶叶乌黑透亮且有光泽；茶汤金黄透亮，清澈且显琥珀色；泡开的茶叶芽头挺拔，呈鲜活古铜色（略带红色）。外山的较干涩、匀整度不够，大小不一，茶汤较浑浊偏红色。
嗅觉：干茶有甜甜的蜜香，茶汤有悠悠甜香（类似玉米味）。外山的更多是呈地瓜香。
味觉：正山金骏眉口感清甜顺滑，具有集果香、甜香、花香于一体的综合性香味。外山更多的是焦糖香，茶水较硬，口感偏涩。
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