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紫砂壶的实用价值体现在哪些方面

时间:2019-12-27 14:49来源:网络 作者:佚名浏览:
紫砂壶的实用价值体现在它是沏茶的理想器具,社会上称其世间茶具称为首,并不夸张,烧成后的紫砂壶保温性和透气性均十分理想。 古人说:宜兴紫砂壶以砂者为上,盖既不夺香又无熟汤气,故用以泡茶不失原味,色、香、味皆蕴,这是说使用紫砂壶泡茶,茶味越发醇郁芳馨。 用
紫砂壶的实用价值体现在它是沏的理想器具,社会上称其“世间茶具称为首”,并不夸张,烧成后的紫砂壶保温性和透气性均十分理想。
 
古人说:“宜兴紫砂以砂者为上,盖既不夺香又无熟汤气,故用以泡茶不失原味,色、香、味皆蕴”,这是说使用紫砂壶泡茶茶味越发醇郁芳馨。
 
用紫砂壶泡茶,使用的年代越久,壶身光彩就愈加光润古雅,泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨,甚至在空壶里注入沸水都会有一股平淡的茶香。根据科学分析,紫砂壶确实有保持茶汤原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。
 
紫砂是双重的气孔结构,故透气而不渗水,因此“注茶越宿暑月不馊”,存茶于壶过夜,暑天隔夜不馊,不起腻苔,有利于清洗及卫生。
 
紫砂壶的热稳定性很好,寒天腊月,沸水注入,绝对不会因温度急变而胀裂(但朱泥类的壶要注意,因朱泥泥性特殊,娇嫩,结晶度高,所以使用的时候要温壶,防止惊裂)。且砂质传热缓慢,使用提携不易烫手。
 
紫砂壶因其颜色紫红、轻灵透气,泡出的茶汤不失原味,被历代文人雅士视为饮茶的最佳器皿,出现了一批批制壶高手,使得紫砂壶成为世人追捧的艺术品,逐渐纳入收藏投资家的视野。
 
(责任编辑:润生)
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