全手工壶的制作，对工艺制作的技艺要求较高，制作者要对壶整体的造型有很好的把握能力，首先经反复拍打泥片，泥片相接围身筒，然后进行削、刮、整的工序，每一道工序都很费功夫。手工壶坯体外表形成泥层，内层相对疏松，中间砂粒聚集形成泥砂坚骨，这种结构能很好地保留紫砂的透气性能。再经过烧制，泥砂层次不齐，质地收缩不一，壶表面就呈现出温润的光泽和明快的质感。壶内壁由于砂粒堆积空隙和矿物结构疏松，体现出内透外吸的紫砂特性。
由模具制作的紫砂壶，用模具档胚基本成形后，为使泥与具吻合，工夫用在内壁上。内外壁缺乏立体性结构分层，因为其泥质的均衡性与同一性已经被破坏，成品表面不如全手工壶丰盈、饱满有质感，壶壁吸透率大大减少，削弱了紫砂本身的特性。区分模具壶最常用的方法是看壶的身筒，因为是用模具围成型，两半扣在一起形成壶身，所以分别在壶嘴和壶把的地方会有接缝的痕迹，仔细观察可以发现。
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