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皇家普洱茶膏标准:表面油光、色泽黑亮
时间:
2018-06-01 14:37
来源:
未知
作者:
文哥
浏览:
次
《大观茶论》对普洱茶膏品质有以下解释:对珍膏油其面则显得极为重视,甚至把油的质量好坏做为茶膏鉴别标准。意思就是好的茶膏表面油光。由此可以看出,正宗普洱茶膏的外观是油光面,其色泽黑亮,在光线底下呈墨绿色。究其原因,普洱茶膏中的茶多酚属于抗氧化物质,其抗
《大观
茶
论》对
普洱茶膏
品质有以下解释:对“珍膏油其面”则显得极为重视,甚至把“油”的质量好坏做为
茶膏
鉴别
标准。意思就是好的茶膏表面“油光”。由此可以看出,正宗
普洱茶膏
的外观是油光面,其色泽黑亮,在光线底下呈墨绿色。究其原因,
普洱茶膏
中的
茶多酚
属于抗氧化物质,其抗氧化指标是国外医学界通常使用的VE(维生素E)的5-10倍,所以,好的
普洱茶
膏含茶多酚较高(在40%以上)不易被氧化,其表面色泽黑亮,显光泽。相反劣质
普洱茶
膏表面暗沉,色泽暗淡无光。 (责任编辑:茶小仙)
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