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作为茶叶经营者需提高营业员的整体素质

时间:2018-08-07 18:28来源:网络 作者:文哥浏览:
经营的关键在于营业员的整体素质,营业员是店的眼睛,提高营业员的整体素质是开好店的最关键环节。作为一个营业员,首先要有好的文化素质,要掌握有关茶叶的专业知识,包括茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡方法、储存方法等。同时还有综合知识,如茶艺、茶道、茶


    经营的关键在于营业员的整体素质,营业员是店的眼睛,提高营业员的整体素质是开好店的最关键环节。作为一个营业员,首先要有好的文化素质,要掌握有关茶叶的专业知识,包括茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡方法、储存方法等。同时还有综合知识,如茶艺茶道茶礼品茶、审茶叶历史等。营业员是直接与顾客打交道,关系到茶店茶艺馆是否能够产生效益的关键,一般应具备以下专业素质:

    1、具有吸引力的仪表:着装整齐干净,款式适时、美观大方、表情朴实坦诚,既不可强作笑脸也不要呆板无表情。举止风度亲切、自然、热情,不披头散发、不染彩色头发、不涂指甲油、不喷香水、不能带贵重的装饰品。姿势自然得体,不可矫揉造作。

    2、敏锐的观察力和判断力:营业员必须“察言观色”的功能,通过对顾客外表推测身份,针对不同的顾客,推荐不同的茶叶,这样成交率肯定较高。

    3、较为灵活准确的反应能力:因为顾客层次不同,要求也就不同,这就对营业员的反应能力有较高的要求,可以针对不同顾客的不同要求,迅速作出反应,理解和领会顾客的购买意图,并迅速给予答复或提供服务,总结出服务接待的方法为“接一、问二、联系三”已是灵活反应的具体表现。

    4、较出色的语言表达能力:语言是交际的工具,是提供信息交流感情的重要手段,语言表达对营业十分重要,直接关系到效益,应讲普通话,不能用服务忌语,讲话要适中,应掌握好语气,亲切自然、礼貌诚恳,对人的称呼要得体,针对不同顾客应用不同的礼貌语言,灵活掌握。

    5、较强的自我控制能力:因为营业员工作环境单调,顾客性格各异,这就要求营业员控制好情绪,不论顾客多么挑剔,你都要保持一个良好的心态,百问不厌、耐心解答,遇到不讲理的顾客你千万不要发火,要耐心解释。“顾客就是上帝”请营业员牢牢记住。

    6、具备一定的财务知识:营业员要有一定的财务知识,包括对货币和各种支票的识别能力,以及发票的正确填写。作为营业员还应具备各种包装能力,袋包装、纸包装、盒包装、桶包装。

(责任编辑:润生)
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