打开一饼普洱茶，先从窝心部分开始撬。
用茶刀或是茶针从窝心边缘开始，从内往外斜插入饼内，然后茶针手把往上抬起，茶叶即可撬起。
然后将沸水低冲注入茶上，这是为了确保更高的温度附着于茶上，但切记不要把茶叶冲翻滚，要轻柔。
第一泡叫润茶，沸水冲入后，约3-5秒后，就可以直接倒出了。
然后可以出汤，好茶不用滤网，茶汤也一样干净、透亮，如果不好的茶，建议用滤网，可以过滤掉一些茶中碎末。
再然后就可以分杯品尝了。
好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。
(责任编辑：润生)
