如何看生茶的存放价值
时间:2018-06-27 17:59来源:网络
作者:佚名浏览:
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如何区别生茶的存放价值 看原料鲜叶的干燥工艺，晒青具有很好的存放价值和陈化价值，高温烘青破坏内质很严重，没有存放价值； 以明前原料制作的生茶存放价值较高；（鉴别明前原料：A.冷嗅具有自然的悠香，香气较扬；B.头春茶叶底并不漂亮，比较花，二春比较好看，但头春
看
原料鲜叶的干燥
工艺，
晒青具有很好的存放价值和陈化价值，高温
烘青破坏内质很严重，没有存放价值；
以明前原料
制作的生
茶存放价值较高；（
鉴别明前原料：A.冷嗅具有自然的悠香，香气较扬；B.
头春茶叶底并不漂亮，比较花，二春比较好看，但头春主要特点比较显豪；C.看饼面，比较厚实，油润；）
饼面无异味杂味，比较容易闻出，主要与制前工艺有关（
鉴别方法：对饼面哈气，紧接着吸气入鼻腔，便能清晰嗅出）
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