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鉴别普洱茶的四大要诀

时间:2024-01-13 16:50来源:未知 作者:玲儿浏览:
普洱茶贮存时间越久越醇,饮用价值越高。但是很多普洱在贮存时,由于贮存不当引起发霉,发霉的普洱茶不仅不宜饮用,且没有任何的价值。所以茶友在选购普洱茶时,避免选购到的普洱为变质发霉的普洱,需要懂得如何去鉴别。鉴别普洱是否发霉,四大要诀是清、纯、正、气,下
普洱茶
 
   普洱茶贮存时间越久越醇,饮用价值越高。但是很多普洱在贮存时,由于贮存不当引起发霉,发霉的普洱茶不仅不宜饮用,且没有任何的价值。所以友在选购普洱茶时,避免选购到的普洱为变质发霉的普洱,需要懂得如何去鉴别鉴别普洱是否发霉,四大要诀是“清、纯、正、气”,下面小编就带领着大家一起来看看!
 
   第一是清闻其味,不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱,第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后,一定会有陈年老味,但不应该有霉味产生,有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿,不通风所致。所谓陈而不霉,陈年的老味会在泡茶时随热气散去,而霉味是因茶质变坏,由内到外受潮而发霉所散发出来的味道;
 
   第二是纯辨其色,茶品未冲泡前,先闻闻看是不是清味(没有异味或臭味),然后再泡泡看,当普洱茶在正常环境下存放,就算放30年或50年,甚至放到100年,茶的颜色(茶汤)绝对不会变黑或产生怪异味道;
 
   第三是正存其位,普洱存放在干净通风的环境内;
 
   第四,茶是很会吸收附近的味道,冲出来的茶气可判断茶的陈化环境与氧化时间的长短。
 
(责任编辑:茶小仙)
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