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普洱茶熟茶茶汤颜色
时间:
2020-04-25 13:58
来源:
普洱茶吧
作者:
佚名
浏览:
次
普洱茶熟茶茶汤颜色
在品饮
普洱熟茶
前需要观察
茶汤
的颜色。
普洱茶汤色
要求红浓明亮,深红色为正常,黄、橙黄或深暗的
汤色
均不符合要求,如
汤色
橙黄或深暗是“
发酵
”
工艺
掌握不好,
发酵
不好或
发酵
过度均可出现此种情况。
汤色
混浊不清,属品质劣变。
茶
汤颜色
鉴别
:称取试样茶5克,置于250ml的标准审评杯中,沸水
冲泡
5分钟。
新茶期:栗黑(1-5年)
醇化期:暗栗(5-10年)、深栗(10-15年)、栗褐(15-20)年、栗红(20-30)年。
陈茶期:深红(30年以上)。
(由于汤色与发酵时
茶叶
的成熟度,储藏环境的温湿度密切相关,以上划分仅供参考。)
(责任编辑:品茗在心)
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