当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶杂谈 >

好茶至纯而非至香

时间:2023-09-04 14:08来源: 莫道茶事 作者:佚名浏览:
茶友们喝茶的时候,是否经常听到:很香,不错! 市场上存在这样的现象:百元茶斗香;千元茶比纯! 那么是否很香的就是好茶呢! 几百元的茶,主要是斗香味,把它的优点表现出来。几千元的茶,主要是比纯味的,那就是没有缺点,看谁做得更纯粹。上万元的茶,那肯定是又香
普洱茶
友们喝茶的时候,是否经常听到:很香,不错!
市场上存在这样的现象:百元茶斗香;千元茶比纯!
那么是否很香的就是好茶呢!
几百元的茶,主要是斗香味,把它的优点表现出来。几千元的茶,主要是比纯味的,那就是没有缺点,看谁做得更纯粹。上万元的茶,那肯定是又香又纯,而且极为鲜活。
乌龙茶在这一点上特别突出。乌龙茶是追香的,所以它的香风容易出来。一般的乌龙茶,泡法是快进快出,香味出来得快,又避开了它的缺点。上千元的茶是另外的泡法,会闷一会儿才出汤,它很纯,经的起时间的考验。上万元的茶层次就更高了。比如正岩大红袍,所有喝过的人都印象深刻,它除了又香又纯之外,到了新的境界——活。
 
世间万事万物,平衡与协调是至高法则,好茶亦然。
茶的最高境界是活,喝下去,整个人都被唤醒了,它不是流过口腔,而是贯穿了整个身体,唤醒了我们的灵魂。
很多人喜欢古树普洱茶,但是古树茶太复杂了,每个山头都在讲自己的故事。有人曾将云南各个茶山古树茶收集起来,通过比较发现,有四大山头的茶品质特征具有鲜明代表性:景迈至甜、易武至柔、班章至刚、冰岛至活。
 
冰岛茶为什么近年来这么受追捧至极?主要原因就是活,活是最难能可贵的品质,前提是必须是正宗的。
其实,做茶做到没有缺点已经很不容易了,天时、地利、人和,每个环节都要力求完美,所以非常难。
做到“活”,就更难了,除了天时地利人和的因素,茶本身也要有极高的天赋,需要具备独一无二的先天禀赋。
看到这里,大家应该更能明白:好茶至纯,而非至香。
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:古树茶 大红袍 普洱茶 乌龙茶 喝茶 普洱 古树 好茶 茶山 
热点排行
相关文章
一壶好茶一壶月
一壶好茶一壶月
一杯好茶,饱含人间欢乐与辛酸
一杯好茶,饱含人间欢乐与辛酸
品好茶享清福
品好茶享清福
首届中国好茶叶文化艺术博览会
首届中国好茶叶文化艺术博览会
好茶是能喝的香水
好茶是能喝的香水
闲来无事,细品好茶
闲来无事,细品好茶
为何说高山云雾出好茶?
为何说高山云雾出好茶?
好茶出高山的五个原因
好茶出高山的五个原因
英国人好喝茶喝好茶喝新茶
英国人好喝茶喝好茶喝新茶
掌握茶叶比例及用水才能泡出好
掌握茶叶比例及用水才能泡出好
怎么挑选好茶叶
怎么挑选好茶叶
如何辨别茶叶是否属于好茶?
如何辨别茶叶是否属于好茶?
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号