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为什么雨天不采茶、制茶?
时间:
2022-03-05 17:39
来源:
普洱茶人周宝杰
作者:
佚名
浏览:
次
雨天采茶、制茶既会增加难度,还难以保证普洱茶的品质。
雨天采
茶
、制
茶
既会增加难度,还难以保证
普洱茶
的品质。
雨天不仅采茶困难、制茶也困难。
茶山
地形复杂,交通不便,树又高,雨天更是增加了
采摘
难度。雨天
茶叶
含水量高,直接影响
制作
工艺
的进度,加工难度大,
茶叶
得不到及时的晾干,容易生成闷味、酸味。
而且在雨天,为了避免雨淋、加速晾干,会把茶叶转移到屋内,都知道茶叶吸附性强,因此会受到屋内火塘的烟熏和沾染,容易带有烟味。
以至于制作出来的成品
普洱
茶,香气往往会低迷,滋味也会沉闷,品质不高。
(责任编辑:茶小仙)
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茶叶萎凋就只是把茶叶摊在竹筛上脱水吗?
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一文告诉你普洱茶的制作工艺与茶叶品质的关系
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