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什么是古树茶?

时间:2017-11-02 16:07来源:中国普洱网 作者:玲儿浏览:
什么是古树茶? 在市面上,我们常常会看到古树茶三个字,那么什么是古树?是不是年龄够老的茶树就可以称作古树呢? 当然不是。被称作古树必须满足三个条件:一是乔木茶,像树一样而非灌木一般的茶树种类;二是种子种植,且要自然生长、人工干预少、靠共生环境生长的茶树
普洱茶
 
 
    什么是古树茶

        这里所说的古树主要指普洱茶古树茶。
 
  在市面上,我们常常会看到“古树茶”三个字,那么什么是古树?是不是年龄够老的茶树就可以称作古树呢?
 
  当然不是。被称作古树必须满足三个条件:一是乔木茶,像树一样而非灌木一般的茶树种类;二是种子种植,且要自然生长、人工干预少、靠共生环境生长的茶树;再者是上了一定树龄才能叫做古树。
 
  通常市场中将百年以上的大树统称为古树。但是事实上业内一直未有统一的官方说法。由于古树茶数量较少,产量也较少,再加上自带着本产区的特殊滋味,所以一直是茶友们所追捧的对象。

古茶树多生长于远离现代城镇的原始森林里,综合立体生态环境良好,土质肥沃,无需施用农药化肥,绿色生态无公害,其均为有性繁植,乔木型,主杆明显,根深叶茂,生命力旺盛。树有多高,根有多深,其根系不仅生长扎得很深而且根系非常发达,充分吸取到更深层土壤里的养份和微量矿物质元素,滋养茶树发出的新梢更加肥厚、油润、亮泽,持嫩度好,制成的茶叶内含物质、水浸出物更佳丰富,香气更佳浓郁,茶汤更佳油亮,汤感更佳醇厚、滑润,口感更佳饱满,茶性更佳平衡,更耐冲泡,韵味更好。
 
(责任编辑:润生)
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