拉祜族饮茶习俗
时间:2019-08-27来源:网络 作者:佚名浏览:
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拉祜族饮烧茶、烤茶和糟茶。 烧茶：拉祜族习惯的一种饮茶法。将新梢采下的一芽五六叶鲜茶直接在明火上烘烧到焦黄，再放人茶罐内煮饮。 烤茶：是拉祜族一种古老而普遍的饮茶方法。先将小陶罐在火塘上烤热后，放入茶叶进行抖烤，待茶色焦黄时，冲入开水，去掉浮沫，再加入
烧茶：拉祜族习惯的一种
饮茶法。将新梢采下的一芽五六叶鲜茶直接在明火上烘烧到焦黄，再放人
茶罐内煮饮。
烤茶：是拉祜族一种古老而普遍的
饮茶方法。先将小陶罐在火塘上烤热后，放入
茶叶进行抖烤，待茶色焦黄时，冲入开水，去掉浮沫，再加入开水，待茶煮好后，主人先倒少许茶水自尝，以试其浓度，如茶汁过浓，可加入开水使之浓淡相适，然后再倒给客人饮用。这种
烤茶，香气很足，味道浓烈，饮后精神倍增，心情愉快。
糟茶：也是拉祜族一种非常古朴而又简便的
饮茶方式。将鲜嫩
茶叶采下后，加水在锅中煮到半熟后，取出置于竹筒内存放，饮用时，取出少许放在开水中再煮片刻，即倒入茶盅饮用。茶水略有苦涩酸味，饭后有解渴开胃的功能，风味特别。
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