饮茶歌诮崔石使君
越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。
素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。
一饮涤昏寐，情思朗爽满天地。
再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。
三饮便得道，何须苦心破烦恼。
此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。
愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。
崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。
孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。
越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。
素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。
一饮涤昏寐，情思朗爽满天地。
再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。
三饮便得道，何须苦心破烦恼。
此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。
愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。
崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。
孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。
作品注释
⑴“诮”字不是贬义，而是带有诙谐调侃之意。崔石约在贞元（唐德宗年号，公元785—805年）初任湖州刺史，时皎然居湖州妙喜寺。
⑵越：古代绍兴。遗：读wèi，赠送。剡溪：水名，在今绍兴地区。剡溪茗：唐时名茶。
⑶金芽：鹅黄色的嫩芽。爨（cuàn）：此处当烧火讲。
⑷“素瓷”句：白瓷碗里的茶汤，漂着沫饽散发着清香。
⑸“何似”句：如清凉的雨丝从天而降。
⑹毕卓：晋朝人，是个酒徒。一天夜里，他遁着酒香，跑去偷喝了人家的酒，醉的不省人事，被伙计们捆起放在酒瓮边。次日掌柜的见捆的是州郡“吏部郎”，哭笑不得，此事被传为笑谈。
⑺丹丘：即丹丘子，传说中的神仙。
⑵越：古代绍兴。遗：读wèi，赠送。剡溪：水名，在今绍兴地区。剡溪茗：唐时名茶。
⑶金芽：鹅黄色的嫩芽。爨（cuàn）：此处当烧火讲。
⑷“素瓷”句：白瓷碗里的茶汤，漂着沫饽散发着清香。
⑸“何似”句：如清凉的雨丝从天而降。
⑹毕卓：晋朝人，是个酒徒。一天夜里，他遁着酒香，跑去偷喝了人家的酒，醉的不省人事，被伙计们捆起放在酒瓮边。次日掌柜的见捆的是州郡“吏部郎”，哭笑不得，此事被传为笑谈。
⑺丹丘：即丹丘子，传说中的神仙。
