当前位置: 普洱茶 > 茶友会 > 茶友交流站 >

普洱茶的单株比非单株好吗

时间:2024-01-06 17:21来源:互联网 作者:茶妹妹浏览:
单株就会比非单株的茶好吗? 讨论这个问题,先来讲一个我经常遇到的事情。经常有人跟我说,我有某某山头单株一百公斤。这里有个常识,我经常见到云南这边的大树单株鲜叶头春一般不超过3公斤,就算一年四季都采都不会超过十公斤鲜叶,干茶也就二公斤多点,我不知道什么样
普洱茶
单株就会比非单株的好吗?
讨论这个问题,先来讲一个我经常遇到的事情。经常有人跟我说,我有某某山头单株一百公斤。这里有个常识,我经常见到云南这边的大树单株鲜叶头春一般不超过3公斤,就算一年四季都采都不会超过十公斤鲜叶,干茶也就二公斤多点,我不知道什么样的茶树单株能产一百公斤干茶。
 
我和很多同行讨论过这个问题,我自己也经常对比,大多数单株对比品鉴确实比整个片区混采的要好,色、香、味都会有提升,有些会有很大差距。原因我分析,被选中的单株大多更高更大、生命力旺盛些,茶品质可能会稍有提升;但我觉得单株的制作采茶、萎凋、炒茶、晒茶等工序由于出价高制作过程讲究得多,再加上单株购买者多是全程监控,工艺水平会高很多,这个才是单株品质提高最根本的原因。有心的茶友可以随意选几十颗大树单株做法,再混堆和指定的大树单株对比,试试品质会不会有大幅度的区别。
 
究竟多大的范围的茶是纯料?
我认为没有真正意义上的纯料,就算单株,也有向阳背阴、长得肥壮瘦弱的区别,把这些区隔开分别做茶滋味也不相同。可以这样说,我们见到普洱茶都是拼配茶。
 
但我们用范围来区隔纯料是没有问题的。比如老班章古树纯料,就是整个老班章村范围的古茶树都可以用的,这样做出来的茶就可以算老班章古树纯料,用了小树茶、其他村的鲜叶就不是老班章古树纯料。再比如布朗山古树纯料,原料范围就指整个布朗山茶区古树茶,老班章、班盆、广别、贺开等都算,这样的茶对于布朗山来可以说是纯料,也可以说是布朗山古树拼配茶。
 
茶是用来喝的,我理解的好茶就是喝了让自己舒服、价格又在自己承受范围内,这也正是我们前面两款众筹茶的发心所在。单株也好,纯料也好,拼配也好,品质好才是真的好,让我们忘记山头,用身体去感悟一杯好茶。
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:古树纯料 制作过程 布朗山 老班章 古树茶 普洱茶 普洱 
热点排行
相关文章
普洱茶越陈越香,香自哪里?
普洱茶越陈越香,香自哪里?
如何简单判别普洱茶的优劣?
如何简单判别普洱茶的优劣?
如何辨别普洱茶有没有变质?
如何辨别普洱茶有没有变质?
普洱茶知识:普洱茶的工艺香气
普洱茶知识:普洱茶的工艺香气
怎样理解普洱茶汤中的水路开阔
怎样理解普洱茶汤中的水路开阔
为什么说普洱茶是一种很难品懂
为什么说普洱茶是一种很难品懂
让我来告诉你,普洱茶爆品是怎
让我来告诉你,普洱茶爆品是怎
如何把普洱茶的滋味醒出来?
如何把普洱茶的滋味醒出来?
仓储的不同对普洱茶香气的影响
仓储的不同对普洱茶香气的影响
标杆配方7542普洱茶的出现,开
标杆配方7542普洱茶的出现,开
普洱茶红印、黄印、绿印、蓝印
普洱茶红印、黄印、绿印、蓝印
普洱茶投资分析:论生熟配的市
普洱茶投资分析:论生熟配的市
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号