一堆堆废弃的茶树枝，一块块“不成气”的边角杂木，一捆捆农作物秸秆，放在农家小院里最多只能当“烧火柴”，但在湄潭县兴隆镇金成农业科技园那里却被当成了宝贝，经过粉碎、发酵、接种——长出了鲜嫩可口、营养丰富的茶树菇。
日前，笔者走进兴隆镇金成农业科技园，探寻这些废弃物生成茶树菇之谜。
还未到园区，就听到轰隆隆的机器声音，空气中弥漫着茶树的清香，工人们正在对茶树枝进行粉碎。
园区技术负责人夏承乾说：“我们先将茶树枝粉碎，然后兑水拌料，高温杀毒冷却后，经过接种，再放入生产大棚，就能长出茶树菇。”
在进入菌包的大棚生长室，一排排菌包整齐地排列在框架上，大棚里暖暖的，菌包上，褐色的菇朵探出头来，挂着晶莹的水珠，显得特别可爱。
夏承乾告诉我们，目前园区按每吨270元收购茶农废弃的茶树枝，每吨茶枝经过粉碎后能包装成1000多个菌包，每个菌包能生长出400克茶树菇。湄潭有近56万亩茶园，每年因新旧更替、产品换代而废弃的茶树枝不计其数，在湄潭发展茶树菇有着充足的资源优势。
夏承乾从1998年开始从事茶树菇研究，走访全国多个地方后，最终敲定湄潭。他说，现在国家对农业农村工作高度重视，农业现代化成为一种必然，湄潭在茶树菇的种植上有得天独厚的资源优势和生态优势，县委、政府高度重视茶产业发展，全县人民种植茶叶的积极性很高，因坚守生态有机种植，茶枝的品质很好，生产出的茶树菇在质量上得到保证。
据了解，金成农业科技园成立于2012年11月，以生产食用菌、茶园虫草为主，集研发、培训、种植、加工、销售为一体，同时具备现代休闲农业观光的农业科技示范园。
