当前位置: 普洱茶 > 普洱茶知识 > 普洱茶存储 >

茶叶藏茶容器怎么选?聊聊业内都在用的存茶法。

时间:2021-06-30 11:50来源:陆离茶寮 作者:陆离茶寮浏览:
藏茶容器选不对,茶坏发霉没人赔,聊聊业内都在用的存茶法。
“老张,你之前教我的纸箱存法不行啊,整个纸箱都受潮发霉了!”
 
“是你没放对位置吧?我放在木架上的一直都好好的。”
 
日常存放普洱茶的容器选择,一直是很多茶友的老大难问题。
 
既要保证透气性,又要防止过度氧化,长期和短期存放要选择不同的容器,不熟悉一些容器的使用方法等等。
 
那今天陆离就来带茶友们,一览市面上所有的藏茶容器,结尾处还有最佳方案,记得看到最后。
 
紫砂
 
推荐指数:★★★★☆
 
紫砂罐的造型古朴,透气性好,一直备受茶友们的喜爱,但紫砂罐比较脆,很怕磕着碰着,而且品质好的紫砂罐价格不菲,因此建议茶友们根据自身经济能力选择。
 
因为制作工艺特殊,紫砂罐在出厂时会带有一股异味,茶友们一般称其为“火烧味”,因此需要先用以下手法处理,才可以储藏普洱茶。
 
刚买回的紫砂罐,需要先用流动的水,细致清洗一遍,然后还在盛满净水的大盆里浸泡一段时间,一般是5天到一周左右,期间一定要记得每天换水。
 
最后在太阳下暴晒除菌,等干透后,在干燥通风的环境静置1天即可使用。
 
一般经过以上步骤后,紫砂罐的异味就被消除得差不多了,但如果这时还有异味的话,可能是紫砂罐本身质量有问题了。
 
比如经过化学处理后的紫砂罐,可能会带有其他难以散去的异味,而如果罐子不是紫砂纯料的话,在处理过程中可能会出现崩裂等隐患。
 
金属罐
推荐指数:★★★☆☆
 
一般来说,金属罐都具有密封性好的优点,但根据物理学原理,金属的比热容较小,也就是说,金属罐很容易受外界环境影响,隔热性比较差。
 
特别是在温度较高的夏季午后,金属罐内很容易形成局部高温,进而损坏茶质,而且虽然罐内的普洱茶不易吸收异味,但也不利于普洱茶的陈化。
 
现在可供选择的金属罐种类有很多,新手可能会有些眼花缭乱,因此陆离整理了这些金属罐各自的注意事项,以供茶友们参考。
 
铁材质的金属罐要注意防锈处理,锡材质的金属罐容易变形,不要在罐子上施加重物,而且因为金属罐有涂油抛光这项工序,所以也要在彻底洗净晾干后方可使用。
 
泥瓦罐
推荐指数:★★★★☆
 
瓦罐存茶法的历史十分悠久,唐朝监察御史韩琬,就在《御史台记》中记录了:贮于陶器,以防暑湿。可见罐子存茶法是得到了广泛认可的。
 
瓦罐的价格低廉,防潮性极佳,能有效避免茶叶受潮,材质也比较通风透气,一直是普洱茶日常存放的大众之选。
 
在选购瓦罐的时候,最好不要买上过釉的那种,因为普洱茶本身是需要通风透气,而釉质层会起到阻碍作用,不利于陈化。
 
最后,瓦罐的制作工序,和紫砂罐有很多相似之处,因此也会带有一股“火烧味”,需要预先处理一番,具体方式请参照上面的紫砂罐。
 
具体的存放方式有两种,第一种是批量使用规格较小的瓦罐,且每种罐子只能存放一种茶叶,普洱茶的种类繁多,香气各不相同,这么做可以避免串味。
 
第二种是每种茶叶用保鲜袋封好后,再放置到大瓦罐里,不过大瓦罐对仓储空间大小有要求,因此不适合面积较小的家庭仓使用。
 
陶瓷罐
推荐指数:★★★★☆
 
如果说瓦罐是粗枝大叶,不重细节的豪爽大姐,那造型精致,材质细腻的瓷罐,就是她的小妹。
 
但瓷罐的价格比较高,大规格的存放用瓷罐也十分少见,因为并不是大规模存放的最优化,而是适合摆放在茶台,作为衬托茶主情趣的点缀。
 
现在的瓷罐为了保证密封性,通常会带有一层密闭圈,这种密闭圈均为橡胶材质,因为要注意避光保存,避免因为橡胶老化而形成异味。
 
塑料罐
推荐指数:★★☆☆☆
 
塑料容器有很多规格,可以根据个人所需自由选择,最重要的是性价比非常高,比较合适短期存放和外出携带使用。
 
但塑料容器也有一个非常致命的缺陷,那就是无论怎么洗,都洗不掉那股塑料味。
 
同时塑料容器内相对密闭,如果再加上太阳直射,就很容易形成新的异味,与塑料味掺杂在一起。
 
有一些茶友图方便,会用塑料容器长期存放普洱茶,但塑料容器的透气性比较差,不利于茶叶的通风和陈化,因此陆离不建议使用。
 
保鲜袋
推荐指数:★★★★☆
 
虽然传统的塑料容器,并不是存放茶叶的最优选,但不过随着科技进步,现在有一种塑料袋很适合短期存放茶叶,那就是食品用保鲜袋。
 
这类高端塑料袋,使用的是食品级的PP材质,这种材质的安全性已经被验证,广泛用于母婴和食品领域。
 
经过了特殊工序处理的保鲜袋,受环境影响小,而且几乎没有什么异味,这点对存放茶叶至关重要。
 
而且这类保鲜袋上面会带有微小的透气孔,存放时不用扎口,直接拉上袋子上的密封条即可,防潮性和便捷性两佳。
 
纸箱复合法
推荐指数:★★★★★
 
在一众家庭仓储容器中,纸箱是陆离最推荐的选择,可以就地取材、价格非常便宜、透气性良好,叠加存放占用的空间少等优点,让纸箱成为了普洱茶存放的最佳容器之一。
 
但需要注意的是,纸箱的防潮性非常差,只用纸箱存放普洱茶,很容易造成茶叶发霉,因此还需要配合其他容器一起复合使用,才能形成最佳方案。
 
方案的流程很简单,只需要用把茶叶用透气性极好的布袋装好,再将这些装有茶叶的布袋,规整地放入纸箱内即可。
 
不过纸箱存放还有一个雷区,那就是不要把纸箱直接放置在地上,也不要接触到墙体,这点是因为纸箱的吸水性很强,会吸收空气中的水分。
 
而墙壁地面一般是房间里湿气最高的,最好把装好茶叶的纸箱置高,放置在干燥,通风的位置,可以订制一些货架来存放。
 
特别是南方地区的梅雨季时期,相对湿度能达到100%,地面甚至会出现“返水”,所以在这种特殊时节,建议每天都定期查看茶叶存放情况,严防发霉。
 
纸张
推荐指数:★★★★☆
 
纸张也是家庭存茶的好帮手,因为使用方便,延展性强,可以随处取材等优点,在家庭仓中随处可见它的身影。
 
可用作家庭仓的纸张类型,一般有结实耐用的牛皮纸,材质较厚的宣纸等等,早些时期还有很多人喜欢用报纸,但现在不建议使用。
 
首先报纸的纸张较薄,稍有不慎就可能会破裂,影响包裹效果,其次报纸上的铅字都是用油墨印刷出来的,有很重的油墨味,而且还有掉色的风险。
 
如果非要用报纸包茶叶的话,建议先用牛皮纸和宣纸作为最里层,最后在用报纸把整体包起来,另外这些还需要在太阳下暴晒,以进行褪色和除味,把风险降到最低方可使用。
 
最后总结一下这几种方法,如果存放时有出厂时的整件原包装,那当然是最好的,但如果不是整件存放,且经济条件允许,优先使用纸箱复合法最佳。
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱茶存放 普洱茶 普洱 好茶 工艺 茶叶 藏茶 价格 历史 
热点排行
相关文章
中国出土汉代茶叶获吉尼斯世界
中国出土汉代茶叶获吉尼斯世界
茶叶香气的来源及其组成
茶叶香气的来源及其组成
南昌:借力“一带一路”振兴本
南昌:借力“一带一路”振兴本
汉中茶叶产业发展突围之路
汉中茶叶产业发展突围之路
普洱茶叶的五味你知道吗
普洱茶叶的五味你知道吗
怎样的茶叶算过期
怎样的茶叶算过期
2016世界茶叶节春季盛典在日本
2016世界茶叶节春季盛典在日本
吃茶叶真的健康吗
吃茶叶真的健康吗
金骏眉茶叶的功效
金骏眉茶叶的功效
现在做茶叶品牌还来得及吗
现在做茶叶品牌还来得及吗
清香型安溪铁观音茶叶感官指标
清香型安溪铁观音茶叶感官指标
现代三足带杓茶叶罐
现代三足带杓茶叶罐
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号