黄茶的初制术语
时间:2022-03-15 17:05来源:网络
作者:佚名浏览:
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黄茶的初制术语介绍如下： 闷黄 将杀青或揉捻或初烘后的茶叶趁热堆积，使茶坯在湿热作用下逐渐黄变的特有工序。按茶坯含水量的不同又分为湿坯闷黄和干坯闷黄。 初包 闷黄分二次进行时，第一次闷黄称初包。 复包 闷黄分二次进行时，第二次闷黄称复包。
闷黄
将
杀青或揉捻或初烘后的
茶叶趁热堆积，使
茶坯在湿热作用下逐渐黄变的特有工序。按
茶坯含水量的不同又分为湿坯闷黄和干坯闷黄。
初包
闷黄分二次进行时，第一次闷黄称初包。
复包
闷黄分二次进行时，第二次闷黄称复包。
(责任编辑：茶小仙)
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