红茶中有哪些矿物质和微量元素呢？
时间:2018-07-19 11:10来源:网络
作者:佚名浏览:
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红茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。那么你知道红茶中有哪些矿物质和微量元素呢？ 人体所需要的矿物质通常分为常量元素和微量元素，常量元素有钾、钠、钙、镁、磷、硫、氧、碳、氢、氮、氧，而微量元素有铁，碘、锰、钴、锌、铜、钼、硒、铬、镍、
红茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。那么你知道
红茶中有哪些矿物质和微量元素呢？
人体所需要的矿物质通常分为常量元素和微量元素，常量元素有钾、钠、钙、镁、磷、硫、氧、碳、氢、氮、氧，而微量元素有铁，碘、锰、钴、锌、铜、钼、硒、铬、镍、锡、氟、钡、钒等14种。
茶叶含有的无机物质占
茶叶干重的4％—9％，其中50％—60％可溶解在热水之中，能被人体吸收利用，大多有益于健康。
经研究发现，在
茶叶中含有人体所必需的微量元素有11种。
茶叶中含量最多的无机成分是钾、钙和磷，其次是镁、铁、锰等，而铜、锌、钠、硒等元素较少。不同的
茶叶中其含量稍有差别，
绿茶所含的磷和锌比红茶高，但红茶中钙、铜、钠的含量比
绿茶高。此外茶叶也含有一些对人体有害的元素，如铝、铅、镉等，并且其浸出率均在60％左右。
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