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好的红茶喝起来是不是要有焦糖甜?
时间:
2022-03-16 10:51
来源:
小陈茶事
作者:
佚名
浏览:
次
茶味清甜,甜而不腻,雅致爽口,才是关键。
非也,
红茶
不是喝越甜越好。
平时我们在描述一款
茶
的风味时,更常用到的词汇是焦糖香,而不是焦糖甜。
焦糖香,常见于
武夷岩茶
里,是岩
茶经
过高温焙火后的常见香型。
而红茶因为不焙火,所以少有出现像
岩茶
那样的焦糖香。
论及
茶味
表现,红茶的滋味也并不是喝起来要有焦糖甜。
茶味清甜,甜而不腻,雅致爽口,才是关键。
(责任编辑:茶小仙)
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