当前位置: 普洱茶 > 茶具茶道 > 茶具文化知识 >

茶具选择

时间:2018-07-17 09:47来源:网络 作者:佚名浏览:
茶具选择:有局限才有创造 茶,是十分古老的饮料。对许多人来说,喝茶也是生活中最寻常不过的事,然而对某些人而言,喝茶则不光是为了解渴,而是追求一种解渴以外的东西,那不仅涉及眼耳鼻舌身五官细致的感受,甚至可以反映时代的生活文化与美学态度。 一杯茶是静心的源
 
    茶具选择:有局限才有创造
 
    ,是十分古老的饮料。对许多人来说,喝茶也是生活中最寻常不过的事,然而对某些人而言,喝茶则不光是为了解渴,而是追求一种解渴以外的东西,那不仅涉及眼耳鼻舌身五官细致的感受,甚至可以反映时代的生活文化与美学态度。
一杯茶是静心的源头、是生命的滋味、是光阴的流转、是创造的游戏。
 
    茶壶
    在挑选一把新紫砂壶)时,首先应考虑壶的机能性。一把壶提起来,重心要稳,顺手好用是最基本的条件。好壶的壶盖与壶口的密合度要高,除此之外,壶的周身要匀称;壶口要圆;壶嘴、壶纽、壶把三点要对直,成一直线;拿掉壶盖,把壶倒放在桌面上,壶口与壶嘴要平。
 
    壶承
    壶承的功用是承接淋壶的热水。淋壶的目的是为壶加温,以高温释放出茶叶的精华。冲泡清香的高山乌龙、文山包种等时,不用淋壶,可选择各种质地、颜色、大小的壶承来搭配。
 
    盖置
    注水时放置壶盖,材质有玉石、竹枝,不能用漆、铜类有强烈气味的材质。
 
    茶杯
    茶杯的力量,足以改变茶汤的风味。不同质地、颜色、形状、大小、高低、厚薄的杯子来品茶,茶汤的香气和味道就会呈现出不同的气质。
 
    杯托
    使用杯托端茶,不会烫手。挑选杯托的重点是:杯子的大小、形状、颜色与杯托的比例要相称;杯托的设计应顺手好拿。
 
    盖杯
    盖杯,也称作盖碗。用盖杯喝茶,一定要趁热喝完,不能久浸。也可以把盖杯当作泡茶的茶具,它出水快、散热快,和紫砂壶相较,茶汤的香气和味道略有不同。
 
    茶盅
    茶盅又称作茶海,把茶汤先斟入茶盅,再分斟入茶杯之用。功夫茶茶具之中没有茶盅,茶盅是近代台湾茶道发展出的茶具。茶盅的好处是综合茶汤的浓度,可以使桌面保持干爽;使茶席突破以往的局限,为茶席空间的发展、变化和创造的可能性奠定基础。
 
    茶则
    取茶叶的时候,最好使用茶则,球状的茶叶很容易置茶,条索状的茶叶就要准备比较大的茶则才好取用。
 
    茶匙
    用来通壶嘴、散热、清茶渣。
 
    小茶罐
    小茶罐放在茶席上,贮藏一、两泡茶叶,取用方便。小茶罐的材质丰富,常见的有锡罐、木罐、竹罐、陶罐、瓷罐,变化很多。
 
    茶盘
    茶盘通常作为茶壶和茶杯的托盘,有时也用来端点心,或收纳一些小茶具。常见的茶盘有木、竹、瓷、陶、石、铜等材质,尺寸大小不一。
 
    茶巾
    茶巾搭在茶具的下面,可以衬托茶具与茶汤的色泽,搭配几种不同色彩与质感的茶巾,可以营造茶席的空间层次,表露季节感,烘托茶席氛围。茶巾本来指棉、麻、丝的织物,后来竹席、草席也都被自由地搭配起来。
 
    洁方
    洁方的作用是吸去泡茶时滴沥在茶席中的茶水。高温泡茶时,淋壶之后,可以把茶壶放在洁方上,吸去壶底的热水,再出汤。
 
    水方
    水方用来盛放温过茶具的清水和泡完茶后的茶渣
 
    煮水壶•茶炉
    煮水壶有电壶、陶壶、玻璃壶、铁壶银壶等。现代的茶炉最方便的是电炉和瓦斯炉,炭火炉是最好的茶炉,酒精炉火力小,只有保温作用。
 
    茶花
    在品茶的空间里插点花,会使品茶的情趣更为丰富。插花的过程应在茶席的空间内进行,先把花器摆在茶席里预定的地方再开始插花,花枝的方向、线条、高度、比例才能达到最美的效果。
 
    花器
    花器的选择十分自由,但是难在贴切,既要融入茶席,与茶席整体的质感、色彩、比例达到和谐的效果,又要托出花木的美感。花器的材质十分多样,常用的有陶、瓷、竹、石、木、金属、玻璃等等。
 
    茶点
    由于茶性助消化,空腹喝茶会伤身体,茶点心不但美味,还可以保护胃部。挑选茶点心的几个原则为:清淡、新鲜、原味、没有添加物。
 
    榭篮
    盛放茶点心,也可以当作收纳茶具的提篮。
 
(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:紫砂壶 功夫茶 喝茶 茶叶 茶具 茶道 茶罐 冲泡 品茶 
热点排行
相关文章
方形紫砂茶具的造型美
方形紫砂茶具的造型美
漆器茶具的特点
漆器茶具的特点
古树普洱茶具有特点的生态稀缺
古树普洱茶具有特点的生态稀缺
普洱茶具备的5个唯一性
普洱茶具备的5个唯一性
清代民间的茶具
清代民间的茶具
清朝用什么茶具
清朝用什么茶具
青花瓷茶具特点
青花瓷茶具特点
紫砂茶具异味怎么去除呢?
紫砂茶具异味怎么去除呢?
闲谈紫砂茶具价格
闲谈紫砂茶具价格
元代茶具的纹饰
元代茶具的纹饰
宋代茶具的纹饰
宋代茶具的纹饰
唐代茶具的纹饰艺术
唐代茶具的纹饰艺术
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号