【橄榄茶】
用料：绿茶2克，青橄榄2枚，莲心3克。
制法：将青橄榄表皮轻轻剖解后放入杯中，再放入茶叶、莲心，用沸水泡饮。随意饮用。
【玉莲饮】
用料：玉米须60克，莲子心5克。
制法：去玉米须、莲子心煎水当茶饮。
功效:此茶有清热、安神除烦的作用。夏季高血压及神经衰弱的患者效果较好。
【莲花茶】
用料：莲花6克，绿茶3克。
制法：取7有间含苞待放的大莲花蕾或已开之花，阴干，和绿茶共研为细末，用滤纸包装成袋，以沸水沖泡5分钟后饮服。
功效：此茶清暑宁心，凉血止血。治暑热心烦、吐血呕血，或月经过多，瘀血腹痛等。
【粳米茶】
用料：粳米25〜30克，绿茶0.5〜1.5克。
制法：将糖米加水煮成半熟用米汤趁热沖泡绿茶，5分钟即成。每日1剂，少量多次缓饮。
功效：本茶生津止渴，健胃利尿，清热解毒。治暑热口渴。
【荷叶茶】
用料：荷叶10克，绿豆10克。
制法：以上二味沸水沖泡，随渴随饮。
功效：此茶清热利湿，活血止肋，健脾利水消肿。治暑热泄泻、水肿、吐血、咯血、尿血、肾病综合征、高血压病、高脂血症。
【提神醒脑茶】
用料：绿茶3克，薄荷叶2克，白糖适量。
制法：以沸水冲泡，代茶饮。
功效：此茶清热解表，提神醒脑，排气利尿。夏季感冒，暑热烦渴，老年腹胀，矢气不通者适宜。
【清凉醒目茶】
用料：绿茶3克，鲜薄荷3克，太子参6克，生姜1片。
制法：以沸水沖泡，盖浸片刻，代茶服饮。
功效：消暑解热，清凉醒目，调理脾胃。适用于夏季作茶疗保健饮料。
【生津止咳茶】
用料：茶叶3克，乌梅10克，五味子5克，大枣30克(剖开)。
制法：将上药同放入茶杯中，以沸水冲泡盖浸片刻。代茶服饮。每日1剂。功效：生津止渴，敛肺止咳。适用于“苦夏”症及肺虚咳喘等。
【清暑生津茶】
用料：绿茶10克，生姜3克，食盐4.5克。
制法：共煎汤500毫升，服饮之。
功效：此茶清热生津解暑。用于夏季大汗之烦热，口渴，腹泻者。
【夏季保健饮】
用料：浓茶150毫升，牛奶30毫升，蜂蜜30毫升。
制法：将浓茶与牛奶(沸)镇凉、调蜜，搅匀后服饮。每日1〜2剂。
功效：此茶消暑止渴，滋补强身，补中益气。可作夏季的保健佳饮。
用料：菊花6克，决明子15克。
制法：取决明子加水煮沸15分钟，滤液泡入菊花，当茶饮用。
功效：此茶菊花和决明子有减少血中胆固醇、降低血压的作用。暑令泡茶饮用，对肝火较旺、头痛目赤、心颇善怒、口渴汗出较多的高血压病患者更适宜。
【山楂荷叶茶】
用料：山楂15克，荷叶12克。
制法：取山楂、荷叶煎水代茶。
功效：此茶山楂有扩张冠状动脉、舒张血管、降压等多方面的功效;荷叶能清热解暑、健脾开胃，还能直接使血压下降。适宜于高血压兼高脂血症患者。
【西瓜翠衣茶】
用料：西瓜翠衣60克。
制法：将西瓜翠衣洗淨后放锅内，加水适量，煮沸15分钟，然后取汁加糖适量即可分服。
功效：西瓜翠衣能清暑解热、泻火除烦、利尿降压，对暑热烦渴、口舌生疮、小便烦赤、高血压病等都有一定的防治作用。
(责任编辑：茶小仙)
