当前位置: 普洱茶 > 普洱茶厂家 > 普洱茶馆文化 >

把日本茶卖到英国的茶店

时间:2023-09-23 14:52来源:茶泡泡 作者:茶泡泡浏览:
Cha.ology 是前不久在曼彻斯特 Great Ancoats 街开业的一家小店,主要卖茶,以及用于佐茶的日式点心。 Cha.ology 的创始人 Mei Lee 出生于香港,在日本文化中浸淫多年,后来又去了英国。这种多元化的文化背景,让 Mei Lee 对于日本茶道有了不一样的阐释。 这家店并不大
普洱茶
Cha.ology 是前不久在曼彻斯特 Great Ancoats 街开业的一家小店,主要卖,以及用于佐的日式点心。
Cha.ology 的创始人 Mei Lee 出生于香港,在日本文化中浸淫多年,后来又去了英国。这种多元化的文化背景,让 Mei Lee 对于日本茶道有了不一样的阐释。 
这家店并不大,里面铺设了传统的日式榻榻米,摆放了矮桌和垫子。它还原了一个接近于日式的传统饮茶场景,还有着严格的进门脱鞋的入室要求。
 
不过,考虑到英国人可能并不了解这种文化,Mei Lee 请来了 Made by Alphabet 给它设置了一套图文并茂的品牌识别系统,让它更方便理解。
可以看到,Cha.ology 的入室仪式和品牌 logo 都用简洁的图像来表示,Made by Alphabet 认为,尽管有日文和英文的说明,图像作为一种跨越语言的表达,更容易打动人心。
Made by Alphabet 是个有趣的设计工作室,它的主创团队共有三个人,为品牌识别、印刷出版、品牌定位和策略、网页及社交媒体提供创意服务。在 Made by Alphabet 的主页上,对自己的描述是——我们是一个年轻的队伍,有着无穷的精力和热情,去创造品牌。 
 
去 Cha.ology 饮日本茶,并不需要太繁琐的日式茶道里面的那一套仪式。它提供包括玉露、煎茶在内的多个品种茶, Cha.ology 的服务人员也会在给你端上茶之后,亲自演示一遍如何泡茶的过程。不过,要想接着喝上第二杯、第三杯,还得你自己动手。
因而,菜单的设计就成了 Cha.ology 的重点。Made by Alphabet 延续了品牌 logo 的直线条,把菜单都统一成了网格状的形式,还加入了简单的插图,使它看起来简洁明了。此外,它的菜单还分成了两份,一份展示了不同的茶的品种,另一份则对茶的冲泡过程有直观化的说明,包括这种茶来自哪里,经过了怎样的加工(蒸煮、碾成粉末),它的最佳冲泡温度是多少,并且会建议你,“泡一分钟之后喝就好”。
 
Cha.ology 似乎还想宣扬一种类似“慢生活”的哲学,它的店内并没有设置很多的位置。经营方式也显得不紧不慢的,它只在每天的下午两点至七点之间,开业五个小时,并且一周要休三天。由于“品茶”这个过程也很缓慢,每次来店的客人停留的时间就比较长,这导致了 Cha.ology 的门口,总是排着长长的队伍。
喜爱茶的英国人,对这家日本茶铺赞不绝口。TripAdvisor 上面食客的点评,多数是对 Cha.ology 品质的肯定和赞誉,看样子食客们对于 Cha.ology 还是满意的。
尽管如此,它所提倡的“慢”,也让一些人表示不理解,有人就对服务产生了抱怨:“要等一个多小时,太辛苦了”。 
虽然在茶馆喝茶比较有氛围,但泡泡君觉得喝杯茶还要排队的话,还不如自己在家和喝白开水来得舒服~
你们觉得呢?
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:如何泡茶 普洱茶 喝茶 普洱 饮茶 茶道 冲泡 品茶 泡茶 
热点排行
相关文章
斯里兰卡寻茶之旅
斯里兰卡寻茶之旅
茶园冬季如何管理
茶园冬季如何管理
茶园套种改植介绍
茶园套种改植介绍
北方茶区成龄茶园的越冬防护
北方茶区成龄茶园的越冬防护
永春佛手茶种植技术
永春佛手茶种植技术
肯尼亚的茶叶种植和生产
肯尼亚的茶叶种植和生产
好茶会让你的身体来说话
好茶会让你的身体来说话
韩国茶道礼仪的讲究
韩国茶道礼仪的讲究
风华悠悠一盏清茶几度秋
风华悠悠一盏清茶几度秋
茶园铺草的作用与方法
茶园铺草的作用与方法
茶树正确施肥方法
茶树正确施肥方法
冬季抵抗病毒多喝这两种茶
冬季抵抗病毒多喝这两种茶
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号