自古常说“出门七件事,菜米油盐酱醋茶”。中国的茶道兴于唐盛于宋,不仅融合儒、释、道葆含“中和、自然、禅悟、厚生爱民”精神,在政治、经济、军事、文化等领域都占有重要地位,也是民风、民俗的标志之一。古城开封代表着中国乃至世界茶文化中心,并成就了历史鼎盛。
“文化是一条从老祖宗那里流来又流向未来的河。”茶和茶文化源于中国,传播世界,是博大精深中华文化的重要组成部分。据悉,目前世界茶及茶文化产业经济总量已超过5千亿美元迈向万亿市场。
据悉,中国茶及其文化行业在全球贸易一体化,受“品质信任、市场零乱、鉴定不统一、安全性和国际标准”等限制没有跟上时代步伐。茶道古都开封回归“国际茶文化名城”,将为中国引领未来国际茶业贸易风向标注入活力和机遇。
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