茶多糖降低血脂的作用
高血脂是导致人类心脑血管疾病的主要原因。研究表明，给每只小鼠腹腔内注射浓度为4．0毫克／毫升的茶多糖0．2毫升，血清甘油三脂给药组在12小时及24小时后比对照降低约1％；血清胆固醇含量给药组在12小时后比对照约低1．5％，24小时后约低5．0％，但均未达到显著水平。周杰的实验也得出相同结果、血清甘油三脂和血清胆固醇都略有下降但未达到显著水平，同时发现高密度脂蛋白胆固醇含量在给药后12小时上升7．1％，24小时上升15％。高密度脂蛋白胆固醇含量的升高表明茶多糖可降低血清中低密度脂蛋白胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇能使胆固醇进入血管引起动脉粥样硬化、而高密度脂蛋白胆固醇被认为是对机体有益的。因为它能增强胆固醇通过盯脏的排泄。茶多糖还能与脂蛋白酯酶结合、促进动脉壁脂蛋白酯酶入血而起到抗动脉粥样硬化的作用。
