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到底是品牌在倚靠山头,还是山头在倚靠品牌?

时间:2018-09-29 09:32来源:网茶会习茶社 作者:佚名浏览:
到底是品牌在倚靠山头,还是山头在倚靠品牌?
一、
普洱茶山头发展至今日,你是否有过这样的疑问:到底是品牌在倚靠山头,还是山头在倚靠品牌?
 
关于这个问题,我有过自己的思考,这不是一个结果,而是一个发展过程。怎么说呢,就是在“名山名寨,古树纯料”发展那几年,是品牌在倚靠山头,而发展至今日,则是“相互倚靠”,未来则是“山头倚靠品牌”。
 
其实不难思考,在老班章冰岛易武等诸多山头都兴起的时候,去推广自己的品牌,显然会被山头的名气和影响力所淹没,因为没有人回去注意,你是什么品牌,更多的焦点是放在山头上面。
 
山头茶通常以茶农为单位,资源分散,随着茶叶价格的上涨,品牌越来越难做到垄断,相对的,无论品牌的影响力有多大,都可以去源头制作名山名寨;
 
但当山头茶蓬勃发展,名气蔓延,大概产生了三种现象:一是名山名寨产量少,价格低,供不应求,必然导致市场混乱;二是一个名山带动了周边山头,形成山头名气分层现象;三是一线山头几近饱和,二三线山头急需发展;
 
二、
二三线山头的产生,无疑提供给消费者更多的选择,但同时,也在弱化或者说稀释着第一批兴起的名山名寨的名气和影响力,这些山头要发展,只有通过两个方面,一是倚靠该茶区的一线山头,这样的例子屡见不鲜,譬如早期的南迫、地界、坝歪、糯伍等寨倚靠的就是冰岛老寨,形成“冰岛五寨”的局面;
 
但并不是所有的二三线山头都能倚靠该茶区的一线山头的,譬如磨烈,磨烈的茶叶品质自不必说,辨识度算得上很高了,但早期的确是不出名,那怎么发展?
就要倚靠品牌,或者说品牌和山头互相倚靠,山头有自己的辨识度,品牌在把关产品品质的同时还能做到价值观的引领,抢占更多更大的市场,也就是现在山头茶发展的主要手段:品牌和山头相互倚靠。
 
换句话说,“品牌+口感”形成具有独特辨识度的产品是当下山头茶发展的最佳选择,它不同于只卖鲜叶的一线山头的茶农,也不是纸上谈兵,虚张声势的茶商,而是更让消费者放心的茶品。
 
古域传世冰岛定义为冰岛二环内的别墅,定位就是“品牌+口感”的超高辨识度。
 
三、
为什么说后期山头茶发展是山头倚靠品牌呢?
 
要形成这个局面原因只有一个,山头茶的影响力弱化,为什么会弱化?因为更多的山头茶品牌兴起。制作山头古纯,山头茶是开放的,原料选择标准可以复制、采摘时间可以复制、加工工艺可以复制、甚至连包装盒都可以复制,没有理由“和尚摸得,我摸不得”,所以山头茶品牌商的兴起,这是挡不住的。
 
山头茶品牌商的兴起就意味着古茶产品同质化。对于制茶,任何环节都能复制,唯一不能复制的就是“品牌”,或者说撑起这个品牌背后的人,品牌制茶拥有怎样的理念、拥有怎样的价值观、拥有怎样的思维,这些都是不能复制的。
 
所以说打破“产品同质化”这一魔咒,靠的只有品牌自己,用句自己曾经说过的老话:产品品质的升级和品牌的升级我认为可以总结为服务的升级。让古茶不仅仅是商品,而更应该趋向于一种令人舒畅的、高雅的生活方式的引领,这才是真正消费的升级。
(责任编辑:茶小仙)
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