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什么样的滇红茶才算是好的滇红茶

时间:2023-07-22 11:39来源:博客 作者:玲儿浏览:
滇红工夫和云南红碎茶统称为滇红,但是由于制作工艺不同,品质特征差异明显,这里我们说的滇红茶指滇红工夫茶。下面就随着小编一起来看看吧! 千万不要认为好的滇红就不怕开水烫 滇红由于树种原因,外形条索紧结,肥硕雄壮,所以相比祁红来说比较耐泡,不过要想使得滇红
普洱茶
 
   滇红工夫和云南红碎茶统称为滇红,但是由于制作工艺不同,品质特征差异明显,这里我们说的滇红茶指滇红工夫茶。下面就随着小编一起来看看吧!
   千万不要认为好的滇红就不怕开水烫
   滇红由于树种原因,外形条索紧结,肥硕雄壮,所以相比祁红来说比较耐泡,不过要想使得滇红冲泡出来的口感更好更醇,而且更加耐泡,温度很关键。很多人说好真正好的滇红不怕开水烫,对此小编在这里就不发表言论了,因为有的人的确这么做的,不过不是日常的品饮而是评审这款的好坏。当然,如果你也是个好奇宝宝也可以回家试一下,对比下个中滋味。
   冲泡滇红的水温其实在90℃-95℃就可以了,水温过热会使茶汤欠醇,水温过低香气滋味释放不出来。冲泡滇红,前几泡在7s、8s就可以出汤,往后可以根据冲泡次数依次增加几秒就行。
   古树滇红与一般滇红的冲泡有区别吗?
   相信很多茶友都会认为古树滇红的原料就一定比一般的滇红老,所以冲泡的水温就应该更高一些。这个认为太绝对了,因为具体还是要看原料的嫩度(芽叶的比例以及嫩叶的比例),并不是所有的古树滇红原料都很老,所以还是不要存在“古树滇红一定就用开水烫”这种直观的想法了。
 
(责任编辑:茶小仙)
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