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茶盅除具均匀茶汤浓度

时间:2018-11-29 15:43来源:网络 作者:佚名浏览: 次
茶盅除具均匀茶汤浓度功能外，最好还具滤渣功能。 (l)形状和色彩：盅与壶搭配使用，故最好选择与壶呼应的盅，有时虽可用不同的造型与色彩，但须把握整体的协调感。若用壶代替盅，宜用一大一
 
   茶盅除具均匀茶汤浓度功能外，最好还具滤渣功能。
 
   (l)形状和色彩：盅与壶搭配使用，故最好选择与壶呼应的盅，有时虽可用不同的造型与色彩，但须把握整体的协调感。若用壶代替盅，宜用一大一小、一高一低的两壶，以有主次之分。
 
   (2)容量：盅的容量一般与壶同即可，有时亦可将其容量扩大到壶的1.5～2.0倍，在客人多时，可泡两次或三次茶混合后供一道茶饮用。
 
   (3)滤渣：在盅的水孔外加盖一片高密度的金属滤网，即可滤去茶汤中的细茶末。
 
   (4)断水：盅为均分茶汤用具，其断水性能优劣直接影响到均分茶汤时动作的优雅，如果发生滴水四溅的情形是极不礼貌的。所以，在挑选时要特别留意，盅不一定有盖，断水好坏全在于嘴的形状，光凭目测较为困难，以注水试用为佳。
 
(责任编辑：品茗在心)
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