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品茶而不知瓷?千万别说自己懂茶艺!

时间:2018-09-01 09:49来源:普洱茶界 作者:佚名浏览:
景德镇是著名的“瓷之源、茶之乡”,这个城市的产生及发展过程与“瓷、茶”的开发和兴衰紧密联系在一起。
景德镇是著名的“瓷之源、之乡”,这个城市的产生及发展过程与“瓷、”的开发和兴衰紧密联系在一起。
 
明代大戏剧家汤显祖在《浮梁县新作讲堂赋》中赞道:“今夫浮梁之茗,闻于天下,惟清惟磬,系其揉者。浮梁之瓷,莹于水玉,亦系其钧火候是足。”充分肯定了“瓷、茶”的历史地位。
 
自明清以来,凡论及品茶雅器者,往往是“陶必宜兴、瓷必景德”,此风至今不衰。只要懂茶的人都明白景德镇瓷器的无可代替。
 
而今,“瓷、茶”文化已成为景德镇城市文化的基因与特质。下面,就让我们一起揭开“瓷”与“茶”之间的神秘面纱。
 
瓷与茶的渊源
茶与瓷之关系,历来为研究瓷器和茶史的人们所瞩自。现存文献中最早的茶诗—西晋杜育《井赋 》中:“器择陶拣,出自东欧”之句,一直是陶瓷研究中的焦点之一,为不可多得的陶瓷史料记载。
 
瓷器在文化的星河中一直不停闪烁,不同的瓷器也昭示着不同时期的不同思想文化,通过瓷器看历史,一直是我们探访古今的重要途径。
 
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青瓷茶器
青瓷的茶碗造型也极为丰富,有荷花形、葵花形、海棠形等各种花形口样式,徐濥的“巧剜明月染春水,轻旋薄冰盛绿云”和施肩吾的“越碗初盛蜀茗新,薄烟轻处搅来匀”,都是对越窑青瓷的赞美之句,足见当时越窑青瓷茶碗釉色之美。
 
白瓷茶器
白瓷在北方出现的比较多,白居易曾诗:“白瓷瓯甚洁。”。彩瓷茶具的粉青釉釉层凝厚,釉面透明光泽,外观柔和淡物模印制,产量高,质量精,普茶清且有韵味,广受时人喜爱。
 
彩瓷茶器
唐代的黄釉瓷器以生产器皿为主多为茶器,有碗、盏、杯、钵等,胎体厚重,表层是透明的玻璃质釉,釉色以黄为主。花釉的诞生则是唐瓷的一种创新,以实用性为主,而后关注其艺术性。
 
(责任编辑:茶小仙)
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