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茶叶营销模式:大众茶的品牌之路在何方

时间:2016-10-25 14:11来源:一茶 作者:娄自田浏览:
上一课(即:《茶叶营销模式:名山名品,真的不需要研究渠道和消费者?》)分析到,茶叶营销的自我中心论,并不成立。即使是贵为老班章和冰岛茶,也不是拥有资源就可以获得市场,因为你有真班章我就有假班章,你有真冰岛我就有假冰岛。放到市场中,大家身份平等,真的也就办成假的,假的也会变成真的了。 普洱茶这十多年来,经历了各种
普洱茶
上一课(即:《茶叶营销模式:名山名品,真的不需要研究渠道和消费者?》)分析到,茶叶营销的自我中心论,并不成立。即使是贵为老班章冰岛,也不是拥有资源就可以获得市场,因为你有真班章我就有假班章,你有真冰岛我就有假冰岛。放到市场中,大家身份平等,真的也就办成假的,假的也会变成真的了。
普洱茶这十多年来,经历了各种波折,每次看着要死的时候,有找到了新生的路径。2007年,普洱茶被推上了巅峰,然后似乎在一夜之间便跌落谷底。事实上,自2003年开始,各种老茶的高价拍卖见诸报端,普洱茶逐渐开始为大众所熟知,并在2006年前后,发展成了全民参与炒作普洱茶的境况。当然,炒作的手法花样繁多,比如说治病论,特别是普洱茶减肥这种论调,到最后,普洱茶基本上被形容为包治百病了。但不管怎样炒作,不外乎一个核心,即普洱茶会升值,参与者短期暴富!
 
2014年,在沉寂了多年之后,普洱茶市场又有了新的炒作点,那就是古树茶横空出世,仿佛一夜之间,所有的茶企都在生产古树茶,甚至市场上大部分的普洱茶都变成古树茶了。先不讲是不是假货的问题,我们来看看核心是什么?与普通茶相比,古树茶似乎卖点更多,价格当然也就更高,是不是因为稀缺资源造成的,我敢肯定地说,那只是一个借口而已。是不是古树茶,一点都不重要,包装上印的是古树茶就行。
回顾这两段历史,我们发现一个共同点,那就是不论2007年,还是2014年,茶企、商人,都没有将普洱茶做成“大众茶”,而是做成了一个可以快速实现增值的金融产品。一旦普洱茶披上了金融产品的外衣,那就有理由不断地“升值”了。我们在第一节(即:《茶叶营销模式:茶叶营销中的核心理论》)就提出了茶叶营销的三个核心要素:产品、渠道、消费者。在过去的十多年,基本上没有企业认真研究过,特别是消费者,需要什么样的普洱茶,企业不需要关心,企业只要关心经销商要什么样的普洱茶就行了。所以,这是一个畸形的市场。
 
回到主题上来,我们来讨论大众茶的出路在哪里。首先要明白的是,大众茶一直以来都不缺少消费者。全国近200万吨的产叶产品,大部分是被消耗掉的,这些正是大众茶,他们拥有坚实的消费基础。但普洱茶是个例外,大部分的产品没有被喝掉,而是被储存起来了。这不仅仅是引导有问题,更重要的是,普洱茶就没有多少真正的消费者。
普洱茶真正的大发展,是近十多年来的事情,产品积淀不深,消费者数量不够,被喝掉的普洱茶不多。但普洱茶具有其它茶没有的魅力,那就是消费者一旦适应了普洱茶的滋味口感,就会有某种生理上的记忆,而这种记忆,是普洱茶在以后的市场发展中至关重要的。
普洱茶本身来说,就是一个大众茶,它的价格摆在那里。但要想将这个大众茶做成一个大品牌,是不是有机会呢?
(责任编辑:品茗在心)
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