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宋代茶学书目:《东溪试茶录》
时间:
2014-06-01 11:08
来源:
未知
作者:
文哥
浏览:
次
《东溪试茶录》为宋代宋子安撰。一作朱子安撰。约成书于宋治平元年(1064)。有宋代左圭《百川学海》本,明代胡文焕《格致丛书》本、喻政《茶书全集》本等多种刊本。东溪是建安的一个著名产茶区,其书乃补丁谓、蔡襄两家《茶录》之所遗。全书约三千多字,首为
《东溪试
茶
录》为宋代宋子安撰。一作朱子安撰。约成书于宋治平元年(1064)。有宋代左圭《百川学海》本,明代胡文焕《格致丛书》本、喻政《
茶
书全集》本等多种刊本。东溪是建安的一个著名产
茶区
,其书乃补丁谓、蔡襄两家《茶录》之所遗。全书约三千多字,首为绪论,次分总叙焙名、北苑(曾坑、石坑附)、壑源(叶源附)、佛岭、沙溪、茶名、采茶、茶病八日。叙述诸焙沿革及所隶
茶园
的位置与特点,颇为详尽;所论
茶叶
品质与产地自然条件的关系,亦颇有见地。 (责任编辑:一凡)
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