泡茶，可以是一门艺术，也可以是一种生活。但艺术也好，生活也罢，都得自然一点。自然的艺术更具美感，自然的生活更加惬意。
有的人，泡茶时太过做作，或是强调提壶时轻轻翘起的兰花指，或是刻意摆出手型柔和的曲线，于是茶的滋味倒是被忽视了。与其说这是在泡茶，倒不如说这是一场表演，泡茶的主体在于茶，如何把这茶泡得色、香、味俱全；而表演，在于手法的优美。对于我们而言，无需表演，泡好茶就可。
那么，如何将泡茶泡成一门艺术呢？也许你会说，唯有表演才是艺术，既然要抛开那些表演的东西又何谈艺术？当然不是。在我看来，具有美感的东西都可称为艺术，而美，并非刻意。所以，泡茶的时候，如果我们是在无意之间翘起手指、习惯性的表现出一些小动作，一切自然而然，在我们毫无意识的情况下完成，丝毫不觉得累，那么这同样是美的，这就是艺术。当然，因为这些都是无意之间的流露，那么我们还是在泡茶，我们的主体依旧是茶。
除了这些手上的动作，关于一些泡茶的小窍门又如何看待呢，是否按照这些窍门来就能泡出好喝的茶呢？我并不这么觉得。有人说，照着菜谱做出来的菜不会有多好吃，泡茶也是一样的道理。你不必去刻意模仿别人怎么做，你看有的人喜欢细水缓缓注入，有的人则习惯性地粗水急注，人家泡出来的茶都好喝，而你觉得自己明明是跟人家一样的泡法，可口感就是有点不对劲。为什么？就是因为你过于在意模仿，反而失去了自己与茶的默契，一切都显得那么不自然，结果茶的滋味也就不自然了。因此，泡茶的时候，只要投茶量、水温这些没有太大的问题，如果冲泡时自己本身感觉舒服自然的话，泡出来的茶口感也更加容易适口。
(责任编辑：茶小仙)
