茶汤为何会有水味？
时间:2021-08-10 15:15来源:懂茶帝
作者:佚名浏览:
次
茶汤为何会有水味？
有时候我们
泡茶，有时候
茶叶放的不少，但总是感觉有水味，
茶味不足。
其实，这说明
茶汤饱满度不够，注意，这和浓淡区别不大。
所谓饱满度不够，主要是
茶叶内质韩不够丰富。好的
茶叶，在生长时期就积累了丰富的
内含物质，
茶多酚、
氨基酸、咖啡碱等含量丰富，
冲泡时这些物质溶出，茶汤会显得很饱满，入口有滋味。
如果茶叶本身
原料不好，内含物质淡薄，或者
工艺出现了问题，茶汤就会显得有水味。
------分隔线----------------------------
相关文章
