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斗茶胜负的决定标准是什么?
时间:
2021-07-01 11:48
来源:
书呆子茶叶
作者:
佚名
浏览:
次
斗茶胜负的决定标准是什么?
一是
汤色
,二是汤花。
汤色
即
茶
水的颜色,标准是以纯白为上,青白、灰白、黄白者则稍逊。
斗茶多为两人,三斗两胜,计算胜负的术语叫「相差几水」。
参加斗茶的人,要各自献出所藏名茶,轮流品尝,以决胜负。比赛内容包括
茶叶
的色相与芳香度、
茶汤
香醇度,
茶具
的优劣、煮水火候的缓急等等。斗茶要经过集体品评,以俱备上乘者为胜。
(责任编辑:茶小仙)
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