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以茶入膳 好茶好膳
日期:2018-07-11 14:26:41 点击:241 好评:0
茶叶入膳,用茶来照料美食,取茶叶的清香,使茶与食物完美结合,为菜肴锦上添花,变成茶香满溢的茶膳。概括来说就是以茶佐膳,以茶入膳,以茶为膳,好茶好膳。茶叶富有色香味形四大特点,能饮用,能谐和滋味,增加色彩,又具有药理成分,所以茶叶菜肴通常都具有两层功效...查阅全文
普洱茶加料新吃法
日期:2018-07-11 11:14:52 点击:150 好评:0
中国是饮茶大国,茶叶品种数不胜数。而近几年来,随着生活质量的提高,普洱茶渐渐地走入了寻常百姓家,受到了各地家庭的青睐。我们对于茶的饮用,一直停留在清饮上,相反的,有许多与茶叶相得益彰的东西,往往能成为调配口味、养身健体的好帮手。你知道普洱茶里可以加入...查阅全文
茶叶蛋的做法
日期:2018-07-11 11:12:57 点击:157 好评:0
茶叶蛋的味道独特,是我国汉族的小吃之一。现如今,有很多家庭在早餐时会吃茶叶蛋。在这里,小编所要告诉大家的是,茶叶蛋一次不宜多吃,否则就会影响到身体健康。下面就来告诉你茶叶蛋的做法以及为什么不能多吃,一起来看看吧。 茶叶蛋的做法 香料配方:绿茶10克、八角...查阅全文
可乐茶叶蛋
日期:2018-07-10 11:32:52 点击:199 好评:0
将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐,蛋液不会溢出,茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶和酱油主要是为了给蛋上色,茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味和喜好灵活掌握。在锅中加入水,大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。加入...查阅全文
红茶元宵
日期:2018-07-09 13:49:32 点击:134 好评:0
红茶元宵 材料: 红茶若干、糯米粉200g,红豆沙(麻茸馅料)150g 、清水适量 做法: 红茶元宵与绿茶元宵制作方法相似 1)冲泡好红茶,滤出茶汤,留茶水备用; 2)糯米粉筛入盆中,以适量清水揉成软硬适中的粉团,再搓成长方形,分切成小块; 3)每块小粉团捏一个深窝,...查阅全文
绿茶八宝元宵
日期:2018-07-09 13:49:20 点击:168 好评:0
绿茶八宝元宵 材料: 杏仁、核桃、榛子、松子等(八种干果和糖)、蜂蜜、水磨糯米粉120克、绿茶粉1小勺、温水100克 做法: 1)将各种干果去壳去内皮,和适量酥糖一起放入搅拌机,加入一勺蜂蜜,打成八宝馅料; 2)糯米粉中加1小勺绿茶粉,慢慢加入温水,揉成不黏手的光...查阅全文
龙井花雕醉鸡
日期:2018-07-09 10:35:41 点击:139 好评:0
龙井花雕醉鸡的制作方法; 材料:鸡腿两只、花雕半瓶以及同等比例的水、龙井茶叶25克、味精、盐各一茶匙。 做法:1.鸡腿先用铝铂纸包住单独清蒸25分钟,即可取出放入冰箱冷藏。 2.冰后的鸡腿放在酒、水、茶叶和味精、盐制成的腌汁里12个小时。 3.待鸡腿肉充份吸收茶酒...查阅全文
八宝茶香饭
日期:2018-07-09 10:35:31 点击:189 好评:0
八宝茶香饭制作方法: 材料:茉莉香片1/2大匙、干香菇1朵、蔬菜丁少量、白胡椒粉少许、油1/2大匙。 做法:1.先将茉莉香片用热开水略泡30秒即可捞起。 2.泡软的香菇切成小丁状。 3.将香菇和茶叶炒香。 4.加蔬菜丁和冷白饭,改用大火炒松软。 5.撒白胡椒、酱油、少...查阅全文
茶香鸭舌的制作方法
日期:2018-07-09 10:35:20 点击:167 好评:0
茶香鸭舌的制作方法: 这是我最近研究出的一道比较满意的菜色,哇咔咔~~~没想到东方行除了牛筋猪大肠连鸭舌都有...我的感动如滔滔江水连绵不绝... 材料:鸭舌,桂皮,丁香粉,孜然粉,五香粉,咖喱叶,香菜粉...(还有草果什么的可以根据个人喜欢放不同的香料),小半杯...查阅全文
百合莲子茶香美人鸡汤
日期:2018-07-09 10:34:16 点击:171 好评:0
百合莲子茶香美人鸡汤的制作方法: 材料:土鸡腿1只、新鲜莲子50克、新鲜百合1粒、红枣八粒、铁观音茶叶1大匙、盐 1/6小匙。 做法:1.先将土鸡腿切块状,并且热水川烫去血水,即可取出。 2.莲子放入滚水中并加少许盐,最后将百合片也放入略烫1下,即倒出并沥去水份待...查阅全文
茶水烧饭的方法
日期:2018-07-09 10:34:04 点击:100 好评:0
茶水煮饭好吃又治病 据营养学家研究,常食茶水煮的米饭,可以防治四种疾病: 心血管病:茶多酚是茶的主要物质,约占水浸出物的70%80%。科学实验证明,茶多酚可以增强微血管韧性、防止微血管壁破裂而出血,还可以降低胆固醇,抑制动脉粥样硬化。 预防中风:脑中风的原因...查阅全文
酸甜的橙红茶
日期:2018-07-09 10:30:57 点击:78 好评:0
酸甜的橙红茶的制作的方法: 配料:茶膏1克,鲜榨橙汁100克。 步骤:将茶膏加水400克熬煮5分钟(水开后计时)。关掉火源,让茶汤凉置40℃左右,将鲜榨橙汁倒入,轻轻搅动几下即可饮用。 口感:微酸、滑润。 汤色:浅红。...查阅全文
精致的奶茶
日期:2018-07-09 10:30:45 点击:94 好评:0
精致的奶茶的做法如下: 配料:茶膏1克,鲜牛奶400毫升,蜂蜜3克(约一羹匙)。 步骤:将茶膏用50克开水溶解,并用匙子或筷子搅动,达到基本溶解为止。然后将鲜奶加温至50℃左右,将50克茶汤倒入,反复搅动,待水温降低,再将蜂蜜倒入搅动几下即可。如果夏天为了避暑,...查阅全文
茶叶粥
日期:2018-07-09 10:09:35 点击:127 好评:0
茶叶粥的做法简单:先用绿茶煮取浓汁;去叶渣,在茶叶汁中加入粳米、白糖放在锅里用文火慢熬;不多时,佳茗清醇,粥香溢清,茶叶香气尽在米粒之中,米粒晶莹剔透,茶香与米香和谐地融合在一起,一锅色泽碧绿的茶粥就呈现在你面前了。茶是大自然的女儿,因为只有大自然的...查阅全文
红茶戚风蛋糕
日期:2018-07-09 10:07:57 点击:161 好评:0
红茶戚风蛋糕 蛋黄糊材料:蛋黄6个,朗姆酒15ml,橄榄油64ml,细砂糖20克,低粉144克,红茶碎5克,热红茶水112ml 蛋白霜材料:蛋清6个,细砂糖90克,柠檬汁5ml 热红茶水:红茶6克,热水200ml 模具:21cm中空戚风模具一个 烤箱:170度,45分钟,下层 做法: 1、热水泡上...查阅全文
肉桂红茶曲奇
日期:2018-07-09 10:05:32 点击:186 好评:0
肉桂红茶曲奇的制作方法如下: 材料:无盐黄油125g、糖粉65g、全蛋液35g、香草精1/2小勺、低粉185g、伯爵红茶包1包、肉桂粉1/4小勺、泡打粉1/2小勺。 做法:1、无盐黄油室温软化,加入糖粉,用刮刀压拌均匀直至糖粉与黄油完全混和融合。 2、蛋液加入香草精混合,分3-4次...查阅全文
普洱奶茶
日期:2018-07-05 13:49:32 点击:223 好评:0
普洱茶是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶,被称作“可入口的古董”,茶多酚是皮肤的有效保护剂,能够使皮肤增白,消除皮肤色斑、增加皮肤抗氧化水平,可直接吸收紫外线。都市翡翠普洱奶茶精选优质乳粉、白糖、麦芽糊精、速溶普洱茶为配料。上等普洱茶和优质的乳粉,奶...查阅全文
普洱茶第一美味膳食的制作方法
日期:2018-07-05 13:49:10 点击:202 好评:0
普洱茶,大厨么也用它和菜搭配一起,做成可口美味的菜肴,普洱茶的香气融入到菜里,味道真不一般。 今天再来学习一道第一美味的菜肴: 用料:鸡腰子、普洱茶汤、牛鞭、香菇、鸡肉末、黄瓜、胡椒、鸡蛋、食盐、味精 做法: 1、将鸡肉去皮切成肉末,香菇洗净后切成碎末,...查阅全文
巧制抹茶冰淇淋
日期:2018-07-05 13:48:28 点击:113 好评:0
巧制抹茶冰淇淋!夏天来了,怎么能少了冰淇淋这种美味。它一种营养价值较高的冷冻食品,可四季享用、老少皆宜。含有人体所必需的多种维生素、氨基酸、钙、蛋白质、脂肪等,食用后易消化吸收,可以说是消暑的极品。今天小编将为您介绍抹茶冰淇淋的制作方法。 一:植质奶...查阅全文
自制苹果普洱茶
日期:2018-07-05 09:57:51 点击:243 好评:0
普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,普洱茶可以生津止渴,消暑,解毒,通便。特别适合有便秘困扰的女士,借助普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。 自制苹果普洱茶 芳香迷人 快速减肥 原料:普洱茶5克、苹果半只、柠檬一片 做法: 1.准备好普洱茶茶叶、苹果(切成小块),柠檬...查阅全文
茶食有趣
日期:2018-07-05 09:38:51 点击:210 好评:0
茶叶除用水冲泡饮用外,与其它食品一样,还有不少美食方。新年将至,小编们特意为爱茶的小伙伴们搜罗了几款茶美食的制作方法,供爱茶的吃货们参考选用。 茶叶面条 取上等茶叶100克,加沸水500-600克泡成浓茶水,以此茶汁和面擀成的面条,下锅不糊,而且极度清鲜爽口,若...查阅全文
毛峰虾
日期:2018-07-04 17:33:46 点击:133 好评:0
毛峰虾的制作方法 主料:河虾、毛峰12克,盐少许 做法:河虾冰水镇15分钟,捞起沥干;把铁锅烧热,底部铺一层毛峰(5克),倒入虾,倒入剩余的茶叶,撒少许盐,盖密封锅盖,上下翻滚两次,大火焗12分钟即可。...查阅全文
绿茶豆腐
日期:2018-07-04 17:33:28 点击:122 好评:0
绿茶豆腐 用料:豆腐适量,鸡蛋一只,绿茶适量,盐、味精、葱花少量 做法:将一块豆腐洗净,鸡蛋一只打入碗加少许盐搅匀。锅内放少量食用油烧热,加豆腐用勺捣碎,边炒边煎至水分收干后,加绿茶、鸡蛋、盐 、味精,边拌边淋上香油,再加葱花翻炒至熟即可出锅。 口味:鲜...查阅全文
观音排骨汤
日期:2018-07-04 17:32:33 点击:163 好评:0
观音排骨汤 用料:仔排、春观音 2克,盐少许 做法:仔排切 4厘米段,洗净,待用;冰水+铁观音茶水冰镇半小时以上倒入锅中,把仔排放入锅内慢慢炖熟,45分钟左右出汤,加盐。用烧好的排骨清汤泡铁观音即可。 口味:铁观音取其清雅香味,中和猪肉的肉臊味,起到提鲜之妙。...查阅全文
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